Идем на рынок с удовольствием

Рынок – это не только отведенное для торговли место, где можно продать или купить товар, это жизнь, история и душа города или населенного пункта. На рынок надо идти обязательно в хорошем настроении, ведь как приятно пройтись по многочисленным торговым рядам, прицениться, выбрать понравившийся и необходимый товар и приобрести его, пообщаться с людьми, встретить знакомых и на ходу поговорить «за жизнь».

У многих на рынке есть свои, как говорится, «проверенные» продавцы, которые предложат тебе качественный товар, расскажут, что нового собираются привезти на продажу, посоветуют, что выбрать из имеющегося ассортимента.

Я с детства очень любила ходить с родителями на Дубоссарский рынок, люблю ходить и сейчас, уже вместе с маленькими внуками, которые с нетерпением ждут очередного похода «на базар», потому что им обязательно будут куплены сладости и новые игрушки. И очень отрадно, что сейчас, вместе с развитием города, развивается и улучшается городской рынок. Его руководство разработало программу поэтапной реконструкции, и за последние годы Дубоссарский рынок значительно преобразился. Недавно здесь завершился очередной этап реконструкции – в центральной его части в эксплуатацию сданы 27 новых павильонов для торговли, между которыми проложена тротуарная плитка, которая выдерживает большие нагрузки.

Как рассказывает директор Дубоссарского рынка Алексей Кравец, «необходимость проведения реконструкции вызвана тем, что территория, которая была отведена для строительства, использовалась неэффективно. Сейчас же здесь расположены удобные и современные торговые места. Очень важно, что наши предприниматели, многие из которых – ветераны торговли, теперь имеют возможность работать в комфортных условиях. К слову, все работы велись по согласованию с ними. В новых павильонах уложена современная напольная плитка, проведено освещение, тентованные шторы изготовлены из высокопрочного долговечного материала, они установлены вместо роллетов, которые часто выходят из строя, а ремонтировать их возможно только в Тирасполе. По своему желанию предприниматели устанавливают стеклопакеты. А еще во время проведения реконструкции выяснилось, что спрос на новые павильоны опережает предложение, что вселяет оптимизм и свидетельствует о необходимости развивать рынок и дальше. Так, в наших ближайших планах – продолжение реконструкции его центральной части, которая находится между новыми павильонами и зданием администрации. Здесь будут оборудованы еще 24 торговые точки площадью 6 м2 каждая. Еще мы планируем оборудовать места для торговли рассадой, саженцами и цветами, которая ведется сегодня за пределами рынка. Это очень неудобно и покупателям, и продавцам, и пешеходам, которые зачастую вынуждены передвигаться по проезжей части дороги, а этот участок тротуара находится в разрушенном состоянии. Мы уже разработали проект, в ходе реализации которого для этого вида торговли будут созданы все необходимые условия, установлены инвентарные столы».

Новым переменам рада Людмила Ковальчук, которая торгует непродовольственными и хозяйственными товарами. «Раньше свой товар я раскладывала на столе, в новом павильоне у меня теперь установлены полки, все на виду, и покупателям стало гораздо удобнее», – говорит она.

Екатерина Саракул сама печет вкусные вертуты с разной начинкой. Приступает к делу с четырех часов утра, чтобы еще теплыми принести на рынок. У нее тоже новое место для торговли: «Я очень довольна, труд у меня очень тяжелый, но люблю свою работу, и она приносит мне не только доходы, но и радость. Я профессиональный повар, у меня есть своя клиентура. В нашей республике можно работать, лишь бы были здоровье и мир!».

В мясном и молочном корпусах в первую очередь предоставляют торговые места жителям города и сел района, торгующим продукцией собственного производства. Порядок на рынке обеспечивают контролеры, их рабочий день начинается за час до открытия. Вся реализуемая продукция проходит санитарно-ветеринарную экспертизу и только после получения соответствующих лабораторных исследований допускается на прилавок.

В молочном и мясном корпусах особое внимание уделяют санитарному состоянию. Всех продавцов обеспечивают спецодеждой, весами, подносами, клеенками, моющими средствами. Регулярно проводят санитарные дни. Специалисты ГУ «Дубоссарский центр гигиены и эпидемиологии» осуществляют лабораторные обследования смывов с оборудования.

Нынешний этап реконструкции проведен за счет собственных средств Дубоссарского рынка. Несколько лет назад по инициативе главы госадминистрации Руслана Чабана, поддержанной Советом народных депутатов, принято решение о том, чтобы прибыль оставалась в ведении муниципальных предприятий города и направлялась на их развитие. В Дубоссарах пять таких предприятий, в том числе и городской рынок.

Руслан Чабан говорит, что объем работ проведен очень большой: «Внешний облик рынка значительно поменялся, работы следует продолжить. Руководство рационально подошло к распределению средств на развитие предприятия, считаю принятые ранее решения о том, чтобы прибыль оставлять на предприятии, целесообразными и эффективными. Рынок должен стать современным и удобным».

И еще я хочу сказать, что мне очень нравится обслуживание на обновлённом рынке. В мясном и молочном павильонах беру мясо, молоко, творог, сметану, брынзу только у дубоссарских фермеров. А какие вкусные у них домашнее масло и сливки, никакого сравнения с магазинными! В рыбных рядах рыбу всегда по просьбе почистят, удалят жабры, разрежут на куски, и это живая рыба, а не замороженная. Знакомые продавцы всегда могут посоветовать, как приготовить тот или другой продукт, делятся своими рецептами.

Покупать продукты на рынке или в магазинах, супермаркетах – личное дело каждого. На рынке нужно быть внимательным, не стесняться спрашивать о качестве товара, о сроках его хранения. А еще надо вежливо говорить с продавцами, не гневаться, если вы считаете, что цена высока, а с улыбкой попросить о скидке. И тогда поход на рынок станет для нас не только необходимостью, но и приятным, радостным и полезным времяпрепровождением.

Инна Влада, г. Дубоссары.

Фото автора.