География приднестровской кухни

Плов по-узбекски-приднестровски

Кухня Приднестровья тем и колоритна, что вобрала в себя рецепты разных народов. И это неизбежное и обогащающее «вмешательство», так же происходит с языком, культурой, традициями

Читать далее

«Стрелочки» с брынзой по-бендерски

Пришло время рассказать об одном весьма необычном сезонном блюде, созданном, что называется, «из ничего». Впервые я его попробовала будучи студенткой. Дело было в начале лета,

Читать далее

Квас – штука не мудра, пей хоть полведра

Зачитавшись историями о появлении на столе приднестровцев особых блюд, которые готовились ранее или продолжают подаваться и поныне, решила рассказать о гастрономических пристрастиях нашей семьи. апино

Читать далее

Чернослив с орехами в сметанно-винном соусе

Узнав о новом проекте «География приднестровской кухни», организованном нашей газетой, решила, что непременно приму в нем участие. Ведь это настоящий подарок: возможность рассказать небольшую историю

Читать далее

Свинина с черносливом

Уважаемые читатели! Мы продолжаем публиковать материалы из серии «География приднестровской кухни». Напомним, что цель акции – передать колорит нашего края, соль земли. Поэтому будем рады

Читать далее