География приднестровской кухни

Вкусные приключения одной тыквы

Тут давеча наш коллега, талантливый журналист, самобытный фотограф и просто хороший человек Николай Феч привез из своей очередной командировки огромную оранжевую, круглую, как полная луна,

Читать далее

Плов по-узбекски-приднестровски

Кухня Приднестровья тем и колоритна, что вобрала в себя рецепты разных народов. И это неизбежное и обогащающее «вмешательство», так же происходит с языком, культурой, традициями

Читать далее

«Стрелочки» с брынзой по-бендерски

Пришло время рассказать об одном весьма необычном сезонном блюде, созданном, что называется, «из ничего». Впервые я его попробовала будучи студенткой. Дело было в начале лета,

Читать далее

Квас – штука не мудра, пей хоть полведра

Зачитавшись историями о появлении на столе приднестровцев особых блюд, которые готовились ранее или продолжают подаваться и поныне, решила рассказать о гастрономических пристрастиях нашей семьи. апино

Читать далее