3.1 C
Тирасполь
Четверг, 2 января, 2025

Популярное за неделю

С верой и надеждой

В столичном кафедральном соборе Рождества Христова прошло Епархиальное собрание. Цель...

«Мешок открыток» про Новый год

На объявленный газетой «Приднестровье» конкурс «Новогодняя открытка из прошлого»...

Новоселье под Новый год

Жительница Дубоссар Анна Кишларь говорит, что совершенно не ожидала...

Главное – безопасность

В преддверии возможного отключения газа в республике Правительство и...

Ай да ягодка!

Свежую, с сахаром, со взбитыми сливками, в сладком коктейле, в варенье, компоте, торте и много с чем еще можно попробовать ароматную ягоду клубнику. В таком изобилии, как сейчас, ее не встретишь ни в одном месяце года. А хозяйственникам, которые выращивают эту культуру, в настоящее время приходится работать в особом режиме: сбор, полив, реализация.

На рынке только и слышишь: «Откуда клубничка?». «Из Кицкан!» – раздается в ответ.  И именно ей отдают предпочтение, ведь село издавна славится ею. В Кицканах живет семья Павловских. На полях и в теплицах их крестьянско-фермерского хозяйства растут и ягоды, и овощи.

«Работать приходится круглогодично. У нас одни заботы сменяются другими, посадка и сбор урожая одной культуры – другой. Не бывает такого, чтоб без работы были», – рассказывает директор КФХ Валентина Павловская.

Сейчас клубника на пике своего плодоношения, сбор ежедневный, и ежедневно сельчанку можно увидеть на центральном рынке столицы. Выросло ее крестьянско-фермерское хозяйство, а начиналось с малого – с выращивания ароматной ягоды на одной из грядок огорода. Хватало для себя, оставалось и на продажу. «Понравилось, видели, что труд хоть тяжелый, но прибыльный. Начали расширяться: сначала высадили 15 соток клубники, потом 25, позже полгектара, и вот сейчас выращиваем ее на арендованном поле на территории в полтора гектара», – рассказывает Валентина Павловская. Растет алая красавица сорта «Хоней» на грядках, укрытых черной пленкой, в междурядье – солома.

По словам хозяйки, кусты клубники удобряют перегноем. «Достаточный полив, тепло и ветер – это и есть наш секрет. Важно относиться к растениям с любовью, работать с охотой и настроением. Земля у нас в Кицканах очень хорошая, плодородная», – подчеркивает предприниматель. В этом году урожаи клубники отменные. Благоприятные погодные условия и заботливые руки хозяев делают свое дело. Как рассказала Валентина Григорьевна, в основном в КФХ трудится вся семья, но в сезон приходится нанимать еще несколько помощников. «Мы приучаем своих детей, внуков к труду, к любви к родной земле и личным примером показываем, что у нас, в Приднестровье, можно достойно жить», – говорит женщина.

Помимо клубники в крестьянско-фермерском хозяйстве выращивают ранние редиску, огурцы, томаты, кабачки, пекинскую, цветную, брокколи и обычную капусту. Урожаи реализуют и зимой. Хранят в домашнем подвале и специально построенном для этих целей помещении. Торгуют выращенной продукцией как на «Зеленом рынке», так и на оптовом «Гермесе».

Говоря о планах на будущее, Валентина Павловская отметила, что хотела бы расширить территорию, было бы интересно попробовать выращивать и новые ягодные культуры, например, малину, ежевику. О премудростях их возделывания она узнавала из многочисленных поездок за границу, организованных ассоциацией фермерских хозяйств Приднестровья «Белый мост», в которой и состоит Валентина Григорьевна. Но пока это планы, выйти на новый уровень нелегко, не хватает средств, а кредит брать пока не решаются.

В разгар клубничного сезона балует Валентина Григорьевна своих родных и тортами с любимой ягодой, и творожками, делает и на зиму заготовки. Поделилась хозяюшка рецептом компота, в котором сохраняется большинство полезных свойств ягоды. Подготовленную для этих целей клубнику женщина раскладывает по бутылям, добавляет сахар, заливает кипятком и консервирует.

Как и семья Валентины Павловской, каждый из нас сейчас старается наесться вдоволь клубники, заготовки на зиму сделать. Поспешим же на рынок, там тираспольчан и гостей города ежедневно с выращенной на кицканской земле клубникой ждет эта заботливая и приветливая женщина.

Дина Боровинская, с.Кицканы, Слободзейский район.

Новые статьи

Поздравление с Новым годом

Дорогие приднестровцы! От всей души поздравляю вас с новым, 2025...

Поздравление с Днём спасателя

Уважаемые спасатели! Поздравляю вас с профессиональным праздником! Служба в рядах спасателей...

Тепла нам и радости

Вот-вот наступит Новый год. Уже 2025-й. Все мы думаем...

Поздравление с Днём кино

Дорогие кинематографисты и любители кино! Поздравляю вас с Днем кино! Этот...

Пространство любви

На храмовом празднике села Теи мы познакомились с Константином...

Архив