4.7 C
Тирасполь
Пятница, 3 января, 2025

Популярное за неделю

С верой и надеждой

В столичном кафедральном соборе Рождества Христова прошло Епархиальное собрание. Цель...

«Мешок открыток» про Новый год

На объявленный газетой «Приднестровье» конкурс «Новогодняя открытка из прошлого»...

Новоселье под Новый год

Жительница Дубоссар Анна Кишларь говорит, что совершенно не ожидала...

Главное – безопасность

В преддверии возможного отключения газа в республике Правительство и...

Гроздья алые калины

Посадить куст калины под окном издавна считалось хорошей приметой для процветания и благополучия семьи. Неспроста калину считают символом семейного счастья, ведь даже косточки ягод имеют форму сердечек.

Растёт калиновый куст у многих во дворе. Вот и на приусадебном участке Татьяны Усенко уже много лет живёт калина. «Целая история связана с нашей калинкой, – рассказывает женщина. – Посадили её с мужем сразу после свадьбы, в будущем году отметим 40-летие супружества. Жили мы тогда на Украине. Богатые урожаи всегда давала калина, красные гроздья собирали и связывали в пучки, так она хорошо хранится, или обдирали ягоды и в банку отправляли, пересыпая их сахаром. Ели потом всю зиму и не болели. Потом мы переехали в Бендеры, и саженец нашей красавицы тоже перевезли. Посадили. Наша «украинка» прижилась. Теперь уже её потомки плодоносят в огороде. Ягода тёрпкая, с кислинкой. Дети её не очень едят, а мы с мужем любим, ведь это символ нашей любви и семьи».

Собирать ягоды рекомендуют после первых заморозков. Хранят их в свежем виде, а также сушат или даже замораживают. Из калины готовят варенье, желе, заваривают чай. Для желе берём 1 кг калины и 1 кг сахара, 2 стакана воды. Ягоды очищаем от листиков, веточек, мусора, кладем в дуршлаг и тщательно промываем. Ошпариваем кипятком, чтобы они стали мягкими и потеряли горечь. Перетираем деревянной ложкой через сито. В пюре из калины добавляем сахар и воду. Тщательно перемешиваем. Варим на медленном огне около 50 минут до загустения (окончательно желе застынет уже в банке). Разливаем в стерилизованные банки и храним в холодильнике.

Если употреблять свежие ягоды красной калины каждый день, это приведет к уменьшению отечностей, а также улучшению работы сердца. Только не стоит увлекаться калиной тем, у кого пониженное артериальное давление, заболевание почек и крови. В этом случае врачи советуют употреблять не более одной столовой ложки ягод в день или выпивать максимум одну чашку чая.

Сколько же стоит полезная ягода? Небольшой пучок – всего 5-7 руб. Ознакомим вас, дорогие читатели, с ценами на другие продукты, реализуемые на «Зелёном рынке» столицы (цены представлены за 1 кг).

– Яблоко – 7-10 руб.;

– лимон – 26-28 руб.;

– апельсин – 19-20 руб.;

– капуста белокочанная – 1,8-2 руб.;

– картофель – 2-6 руб.;

– лук репчатый – 3-5 руб.;

– морковь, свекла – 3-6 руб.;

– грибы – 29-32 руб.;

– творог – 40-60 руб.;

– сметана (домашняя) – 35-45 руб.;

– брынза коровья – 50 руб.;

– говядина (грудинка) – 43-45 руб.;

– свинина (подчерёвок) – 60-70 руб.;

– куры домашние – 60-63 руб.;

– свежий карп – 50 руб.;

– хек свежемороженый – 32-42 руб.;

– сельдь солёная – 32 руб.;

– скумбрия копчёная – 73-80 руб.

Полный список цен на продовольственную группу товаров опубликован на сайте «Зелёного рынка» http://centr-market.com.

Хороших вам покупок!

Новые статьи

Поздравление с Новым годом

Дорогие приднестровцы! От всей души поздравляю вас с новым, 2025...

Поздравление с Днём спасателя

Уважаемые спасатели! Поздравляю вас с профессиональным праздником! Служба в рядах спасателей...

Тепла нам и радости

Вот-вот наступит Новый год. Уже 2025-й. Все мы думаем...

Поздравление с Днём кино

Дорогие кинематографисты и любители кино! Поздравляю вас с Днем кино! Этот...

Пространство любви

На храмовом празднике села Теи мы познакомились с Константином...

Архив