-2.3 C
Тирасполь
Понедельник, 17 февраля, 2025

Популярное за неделю

Без выходных ради людей

В течение всей минувшей недели к дубоссарцам постепенно возвращался...

Уроки японского

В Тирасполе в городском молодёжном центре проходят занятия с...

Отечественные твёрдотопливные котлы

Премьер Александр Розенберг на заседании Оперштаба проинформировало работе, которая...

Оперштаб информирует

Президент провёл плановое заседание Оперативного штаба по энергетике. Работали...

И зацветёт амарант на полях!

Дубоссарские земледельцы продолжают апробацию новых сельскохозяйственных культур. Так, например, в нынешнем сезоне в ООО «Росэкоферм» впервые будут выращивать такое экзотическое пока для нас растение, как амарант.


Я впервые услышала о нем и разыскала на специальных сельскохозяйственных сайтах интересную информацию. Оказывается, это уникальное овощное и одновременно лекарственное и декоративное однолетнее растение. Его родина – Южная Америка и Африка. Там произрастает 68 видов, высота которых – от 15 сантиметров до 3 метров. В латиноамериканских странах амарант выращивают как зерновую культуру – делают из него муку, пекут хлеб и различные кондитерские изделия. Стебли и листья идут на корм скоту. Масло из него широко применяют в пищевой промышленности и медицине. Амарант попал в Россию как кормовая культура в середине 50-х годов прошлого столетия. Оттуда он перекочевал на огороды колхозников, которые не только скармливали растения домашним животным, но и сами использовали его семена, цветки и листья в пищу – для салатов и приправ. Минсельхоз СССР закупил в Мексике крупную партию его семян для посева на колхозных полях в разных областях страны. Но поскольку амарант еще и очень красивое декоративное растение, его начали высаживать в палисадниках около деревенских домов. В конце 70-х годов эта культура заинтересовала селекционеров. Биохимические анализы тканей растения показали, что оно поистине уникально по содержанию полезных веществ и витаминов. Культурой занялись многие научные учреждения. К середине 80-х были выведены очень интересные сорта – необыкновенно красивые и к тому же очень питательные и полезные.

Амарант содержит множество витаминов и микроэлементов, полезные вещества – лизин, каротин, белок, жирные кислоты, антиоксиданты, природные антибиотики. Отвар из цветков повышает иммунитет организма, выводит из него все шлаки, восстанавливает клетки печени, препятствует возникновению раковых опухолей, расщепляет жиры и помогает быстрому похудению. Восстанавливает работу щитовидной железы и органов внутренней секреции. Листья используют в салатах, цветки – как приправу к мясным и рыбным блюдам. Из цветков варят компоты, а также добавляют их в вино и коктейли. Из них получается вкусное варенье, особенно с добавлением лимона. Регулярное употребление амаранта приводит к снижению холестерина и сахара в крови, способствует укреплению стенок сосудов. Благотворно влияет на сердце и артериальное давление. Успокаивает аритмию и тахикардию.

О том, как планируют использовать амарант в нашем хозяйстве, мы расскажем позже. Эта культура высажена здесь на площади 9 гектаров. Цветение амаранта – завораживающее зрелище, и к дубоссарским природным фотозонам, которые пользуются в нашей республике огромной популярностью – лавандовым полям, виноградникам  ЗАО «KVINT» и другим красивейшим местам – добавятся еще поля с амарантом!

А в ООО «Эксим-Агро Плюс» в нынешнем сезоне приступили к выращиванию масличной редьки. Еще в Советском Союзе были начаты опыты по ее использованию в качестве корма для скота, но эта культура так и не получила тогда широкого распространения. Сейчас многие земледельцы вновь обратили на неё внимание и активно возделывают. Это однолетнее растение семейства крестоцветных, «родственница» капусты, которая мало похожа на обычную редьку – у неё нет корнеплода, зато очень развита корневая система и листья (длина корней достигает полутора метров). Культура получила распространение благодаря двум качествам: это растение пригодно для сидерации, то есть является зеленым удобрением. А ботва – сочный корм, пригодный для приготовления силоса, сенажа и так далее.


А какова ситуация в целом  на  дубоссарских полях?

Как рассказал начальник Дубоссарского управления сельского хозяйства и природных ресурсов Вячеслав Любинский, посевная, которая несколько затянулась в связи с дождями, завершена.

– Состояние озимых в районе хорошее, –отметил Вячеслав Вячеславович, – но в связи с большим количеством выпавших осадков и повышенной влажностью необходима обработка полей фунгицидами против бактериальных болезней – плесени, мучнистой росы и других. Эти работы уже проводят. Стоит отметить, что фунгициды являются специальными препаратами,  которые не приносят вреда насекомым, в том числе пчёлам.

Так что ждём хороших урожаев!


Инна Влада, г. Дубоссары.

Предыдущая статья
Следующая статья

Новые статьи

Жизнь входит в свою колею, или Лишь бы всё, как прежде…

Вы успели прочувствовать момент перехода от «без газа» до...

Обращение по случаю Дня памяти и славы воинов-интернационалистов

Уважаемые воины-интернационалисты, родные и близкие участников боевых действий в...

Мы честно выполнили свой долг

Мы называем «афганцами» людей, прошедших испытание Афганистаном. Большинство из...

Блокпосты снимают

На прошлом заседании Объединённой контрольной комиссии приднестровская делегация известила...

Вспоминая Афганистан

Недавно супружеская пара Иван и Людмила Диордевы, проживающие в...

Архив