10 C
Тирасполь
Четверг, 2 января, 2025

Популярное за неделю

С верой и надеждой

В столичном кафедральном соборе Рождества Христова прошло Епархиальное собрание. Цель...

«Мешок открыток» про Новый год

На объявленный газетой «Приднестровье» конкурс «Новогодняя открытка из прошлого»...

Новоселье под Новый год

Жительница Дубоссар Анна Кишларь говорит, что совершенно не ожидала...

Главное – безопасность

В преддверии возможного отключения газа в республике Правительство и...

…И стакан парного молока!

Покупая продукты, мы редко задумываемся, сколько пришлось поработать, чтобы у нас на столе были молочко с творожком, и яйца, и мясо, и всё свежее, вкусное, для человека полезное.

В фирменном магазине «Мясновъ» – их в Рыбнице три – все эти продукты, а также полуфабрикаты есть в большом ассортименте, но в ограниченном количестве. В частности, «молочка» и яйца расходятся, как правило, за пару часов. В 8 утра машина с продуктами уже прибывает в магазин. А во сколько же приходится просыпаться животноводам, чтобы успеть покормить скотину и подоить коровок?

– Рано приходится просыпаться нашим животноводам, – улыбается главный зоотехник ООО «Рист» Анатолий Бэдэрэу. – Горожане ещё спят и видят сны, а они уже спешат на ферму. Автобус собирает их из сёл Зозуляны, Выхватинцы, Попенки – они находятся ближе всего к ферме – и везут на работу.

Ферма в ООО «Рист» не такая уж и большая, и обслуживают её всего 11 человек. В основном это опытные работники, хотя есть и молодежь. Настоящие профессионалы – доярки Татьяна Процак и Аксения Геба. Татьяна работает в рабочие дни, Аксения – на подмене. Три десятка дойных коров черно-пёстрой породы дают молоко, которое в основном идёт на обеспечение внутренних нужд в хозяйстве. На территории фермы работает мини-цех по переработке молочной продукции, где получают молоко, брынзу, творог и сметану отличного качества. Часть продукции затем поступает в фирменные магазины.

– Говорят, молоко у коровы на языке…

– Если говорить о кормах, то они исключительно натуральные. В хозяйстве часть площадей отведена под кормовые культуры. Траву заготавливают впрок в виде сена, силоса и сенажа. Кроме этого, в рационе животных присутствуют и комбикорма. У нас есть специальная установка по их приготовлению по любой рецептуре: и для коров, и бычков, и для свиней, и для овец, и для кур – для всех животных, которые есть в хозяйстве.

– Молоко с вашей фермы, и правда, очень вкусное.

– Средний надой на корову по итогам прошлого года составил 4,5 тысячи килограммов. Кроме этого, на ферме содержится молодняк мясной породы. А ещё есть птицеферма, овцеферма, небольшая ферма по выращиванию кроликов. Кстати, о птице. Мы выращиваем бройлеров (мясная порода) и кур-несушек. Так что мясо птицы всегда есть в продаже, впрочем, как и свинина, говядина, баранина…

– Работать на ферму идут люди солидного возраста, или есть и молодежь?

– Есть у нас работники достаточно взрослые – скотники Виктор Купный, Анатолий Дацко, доярки Татьяна Процак и Аксения Геба, свинарка Анжела Волкова, а есть и замечательная молодежь – например, Игорь Маленький и Сергей Павловский. Недавно к нам на работу поступил Дмитрий Потлога – надеемся, что не разочарует. Работа требует здоровья, старания и физической силы, у нас строгая трудовая дисциплина, а алкоголь под абсолютным запретом. Но зато можно, не выезжая за пределы республики, заработать достойную зарплату и жить дома. У нас многие хотят работать. Но мы выбираем самых лучших и добросовестных, работаем, соблюдая меры безопасности, связанные с карантином. Утром при входе в автобус у всех пассажиров проверяют температуру, каждый пассажир надевает маску. На работе все соблюдают правила гигиены и санитарии ещё более тщательно, чем в обычное время. Всё под строжайшим контролем, – отметил Анатолий Бэдэрэу. – Наши животноводы работают на совесть, чтобы покупатель был доволен и уверен: если это продукция фирмы «Рист» – значит, будет вкусно и полезно!

Мы свою ответственность понимаем.

Дина Листюгина.

Фото автора. На снимках: слева направо – Виктор Купный, Анатолий Дацко, Аксения Геба, Татьяна Процак, Анатолий Бэдэрэу; продавец магазина «Мясновъ» Оксана Могилко.

Новые статьи

Поздравление с Новым годом

Дорогие приднестровцы! От всей души поздравляю вас с новым, 2025...

Поздравление с Днём спасателя

Уважаемые спасатели! Поздравляю вас с профессиональным праздником! Служба в рядах спасателей...

Тепла нам и радости

Вот-вот наступит Новый год. Уже 2025-й. Все мы думаем...

Поздравление с Днём кино

Дорогие кинематографисты и любители кино! Поздравляю вас с Днем кино! Этот...

Пространство любви

На храмовом празднике села Теи мы познакомились с Константином...

Архив