10 C
Тирасполь
Четверг, 2 января, 2025

Популярное за неделю

С верой и надеждой

В столичном кафедральном соборе Рождества Христова прошло Епархиальное собрание. Цель...

«Мешок открыток» про Новый год

На объявленный газетой «Приднестровье» конкурс «Новогодняя открытка из прошлого»...

Новоселье под Новый год

Жительница Дубоссар Анна Кишларь говорит, что совершенно не ожидала...

Главное – безопасность

В преддверии возможного отключения газа в республике Правительство и...

Королевский омлет, он же — пицца и запеканка

Легко ли вы просыпаетесь утром? Любители спорта и пробежек скажут, что только утренняя прохлада может разбудить, а потому (уже привычка) надевают спортивный костюм, кроссовки и с удовольствием наматывают круги на стадионе. Большинству же людей поводом встать в постели служит предвкушение вкуснейшего завтрака.

В каждой семье есть свои любимые утренние блюда. У семьи Януш из Тирасполя – это, бесспорно, «Королевский омлет». Фирменным рецептом Елена Степановна с удовольствием делится, отмечая, что это необычный омлет, с секретным ингредиентом.

– Беру 3 яйца, 3 ст. л. молока (кефира или ряженки – что есть в холодильнике), взбиваю. К яично-молочной смеси добавляю творог – по 2 ст. л. на каждое яйцо, в моём случае – 6 ст. л. Творог беру Тираспольского молочного комбината жирностью 5%. Сюда же мелко нарезаю сосиску (можно заменить на любую колбасу или варёное мясо), помидор, немного сладкого перца и зелёного лука. Всыпаю ½ ст. л. манки, она впитает лишнюю жидкость. Добавляю соль, любимые специи. Всё тщательно перемешиваю и выливаю в разогретую сковородку, смазанную растительным (или сливочным) маслом. Запекаю омлет под крышкой на медленном огне. Готовится он недолго, через 5-7 минут ароматное блюдо готово. Кто-то любит сверху ещё сыром присыпать, но мне эта расплавленная тянучка совсем не нравится.

В итоге получается вкуснейший омлет, похож он и на запеканку, и на пиццу. Мои домашние его очень любят. Он отлично подойдёт не только на завтрак, но и на ужин, его не стыдно и гостям подать. Друзья, когда идут ко мне в гости, спрашивают: а омлет будет?

Главный ингредиент в этом омлете – творог. Кладём его и в летний салат: огурцы, помидоры, сладкий перец, лук, зелень и немного творога – получается лёгкий и сытный перекус. Или нарежешь помидорку, добавишь к ней творог, заправишь натуральным йогуртом – вкуснотища! Летом в жару – самое то. А вот моя быстрая пицца – сосиску, лук и зелень мелко порезать, добавить творог, яйцо, всё перемешать, присолить, вылить на тесто, сверху уложить кружочки помидора и запечь в духовке.

Попробуйте приготовить наши любимые блюда с творогом, уверена, они и вам понравятся!

Новые статьи

Поздравление с Новым годом

Дорогие приднестровцы! От всей души поздравляю вас с новым, 2025...

Поздравление с Днём спасателя

Уважаемые спасатели! Поздравляю вас с профессиональным праздником! Служба в рядах спасателей...

Тепла нам и радости

Вот-вот наступит Новый год. Уже 2025-й. Все мы думаем...

Поздравление с Днём кино

Дорогие кинематографисты и любители кино! Поздравляю вас с Днем кино! Этот...

Пространство любви

На храмовом празднике села Теи мы познакомились с Константином...

Архив