5 C
Тирасполь
Четверг, 2 января, 2025

Популярное за неделю

С верой и надеждой

В столичном кафедральном соборе Рождества Христова прошло Епархиальное собрание. Цель...

«Мешок открыток» про Новый год

На объявленный газетой «Приднестровье» конкурс «Новогодняя открытка из прошлого»...

Новоселье под Новый год

Жительница Дубоссар Анна Кишларь говорит, что совершенно не ожидала...

Главное – безопасность

В преддверии возможного отключения газа в республике Правительство и...

Нововведения и эксперименты

К сожалению, ушли в прошлое те благодатные времена, когда у ворот Каменского консервного завода выстраивалась колонна автомашин с сырьем, в полную мощность работали производственные цеха и на помощь и без того многочисленному коллективу заводчан во время сезона привозили студентов со всего бывшего Советского Союза. 

На то есть свои причины. Главное – сегодня предприятие работает, а его руководство ищет пути повышения эффективности производства, стараясь выпускать продукцию, соответствующую современным требованиям, конкурентоспособную на внутреннем и на внешнем рынке. Так что же нового у каменских переработчиков? Об этом мы попросили рассказать руководителя предприятия Руслана Ивановича Спатаря.

– Руслан Иванович, поделитесь последними нововведениями.

– Если говорить о 2019-м, с начала года мы освоили выпуск новых видов консервов томатной группы. Это соус томатный острый, соус томатный шашлычный и соус томатный аппетитный. Приднестровцы уже смогли оценить их вкус. Из новинок в ассортименте последних двух лет – нектар винограда, фасоль в томатном соусе и фасоль натуральная.

–  Буквально месяц назад на предприятии начался новый сезон переработки. Традиционно первым на заводской конвейер поступил зеленый горошек. Как начало?

– Не совсем так, как мы планировали (на количество и качество сырья отрицательно повлияли погодные условия), но значительно лучше, чем в прошлом году. Надо сказать, что горошек зеленый консервированный в особой рекламе не нуждается, пользуясь заслуженным спросом на потребительском рынке. Однако, уделяя внимание такому важному вопросу, как разработка современного дизайна этикеток и освоение новых, рассчитанных на широкий круг потребителей видов тары, в нынешнем сезоне мы ввели новинку. Всего произведено около 1 млн банок горошка в жестебанке, в том числе около 200 тысяч – в банке-новинке (с ключом). Нововведение в основном планируем отправлять на европейский рынок.

– Наслышаны про некий эксперимент…

– Да. В качестве эксперимента в нынешнем году предприятие осваивает собственное тепличное хозяйство. В трех теплицах мы выращиваем огурцы на капельном орошении. Урожай собираем через день. Зеленцы засаливаем  в специальных бочках с целью накопления полуфабриката, необходимого для запуска производственной линии. Если эксперимент завершится успешно, данное нововведение мы  возьмем на вооружение. Чем оно привлекательно? В первую очередь мы получим качественное и приемлемое для нас по цене сырье.

– Руслан Иванович, как-то Вы сказали, что, кроме нововведений, которые вошли в утвержденный план производства продукции на 2019 год, консервщики прогнозируют дальнейшее расширение ассортимента.

– Совершенно верно. Однако, к сожалению, перерабатывающая отрасль, как и аграрная, в значительной степени зависит от погодных условий.  Уже в текущем году, кроме запланированных, мы думали порадовать потребителей консервами, близкими к домашней кухне, – баклажанами по-болгарски, гогошарами в томатном соусе, тыквой маринованной нарезанной, свеклой столовой маринованной… Но для их изготовления требуется очень качественное сырье, цены на которое в нынешнем году, скорее всего, будут высокими. Выпускать дорогую, а значит неконкурентоспособную продукцию, означает работать на склад. Вы знаете, что ключевой  этап в нашей работе – реализация, являющаяся основным условием эффективной работы любого предприятия.

– Чем продолжите новый сезон?

– Ну, в частности, планируем переработать 300 тонн кабачков. План по сахарной кукурузе – 1,5 млн банок.

Людмила МАЛЮТА, г.Каменка.

Новые статьи

Поздравление с Новым годом

Дорогие приднестровцы! От всей души поздравляю вас с новым, 2025...

Поздравление с Днём спасателя

Уважаемые спасатели! Поздравляю вас с профессиональным праздником! Служба в рядах спасателей...

Тепла нам и радости

Вот-вот наступит Новый год. Уже 2025-й. Все мы думаем...

Поздравление с Днём кино

Дорогие кинематографисты и любители кино! Поздравляю вас с Днем кино! Этот...

Пространство любви

На храмовом празднике села Теи мы познакомились с Константином...

Архив