5 C
Тирасполь
Четверг, 2 января, 2025

Популярное за неделю

С верой и надеждой

В столичном кафедральном соборе Рождества Христова прошло Епархиальное собрание. Цель...

«Мешок открыток» про Новый год

На объявленный газетой «Приднестровье» конкурс «Новогодняя открытка из прошлого»...

Новоселье под Новый год

Жительница Дубоссар Анна Кишларь говорит, что совершенно не ожидала...

Главное – безопасность

В преддверии возможного отключения газа в республике Правительство и...

Под лежачий камень вода не течет

Если раньше многие из нас летом и осенью делали овощные и фруктовые заготовки – консервировали в банках огурцы-помидоры-салаты, то сейчас необходимость в этом, можно сказать, отпала, в магазинах представлен большой ассортимент этой продукции от разных производителей. Но хорошие хозяйки предпочитают сами, по личным и проверенным временем рецептам готовить свои, фирменные, так сказать, закатки. Что ни говори, а домашнюю еду многие считают и вкуснее, и полезнее.

Именно такие, домашние овощные заготовки можно сегодня купить в одном из магазинов, расположенных на дубоссарском рынке.

Маринованные баклажаны в меду, гогошары, аджика, квашеная капуста – чего только нет здесь для тех, кто ценит натуральную продукцию без консервантов.

Всю эту вкусноту готовят летом и осенью в ООО «БСД», которым руководит житель Дубоссар Сергей Бурбуля. Стаж его работы в сельском хозяйстве Дубоссарского района начинает отсчёт с 1990 года.

Сегодня в хозяйстве Сергея Александровича, кроме выращиваемых овощей, есть и сады. И когда цветут его вишни и яблони, лучше этого вида, кажется, нет ничего! Яблоневый и вишневый сады занимают 8 и 10 гектаров соответственно. С этих площадей в прошлом году было собрано более 40 тонн вишни и 40 тонн яблок. Урожай вишни законсервирован – вишня в собственном соку без косточек пользуется хорошим спросом. Часть урожая яблок также переработана в пюре. Продукцию этого предприятия с удовольствием приобретают оптовики республики, например, из Слободзеи. Следует отметить, что она готовится без консервантов, сертифицирована. Часть ее также поставляется в образовательные учреждения города и района. А тендерная комиссия при госадминистрации подходит к отбору поставщиков очень строго. Условия отбора участников таковы: договор заключается с участником, предложившим наилучшие условия по качеству, цене и срокам поставки. Во внимание принимаются технические и организационные возможности участников, а также их деловая репутация.

Для реализации своих планов в нынешнем году Сергей Бурбуля планирует приобрести холодильные установки, рассчитанные на 90 тонн продукции. Это крайне необходимо для последующего ее хранения и реализации.

Кроме того, ООО «БСД» в этом сельскохозяйственном сезоне будет выращивать и зерновые культуры и, конечно же, овощи – томаты, огурцы и другие. Хорошие контакты у предпринимателя сложились с Приднестровским научно-исследовательским институтом сельского хозяйства, где он приобретает качественные семена.

В сезон в этом хозяйстве трудится несколько десятков человек, многие – из сел района, а это значит – создаются рабочие места.

«Я надеюсь, что будущее у нас, земледельцев, в республике есть. Надо работать, и тогда все получится. А под лежачий камень, как известно, вода не течет», – говорит Сергей Александрович.

Инна Влада, г. Дубоссары.

Новые статьи

Поздравление с Новым годом

Дорогие приднестровцы! От всей души поздравляю вас с новым, 2025...

Поздравление с Днём спасателя

Уважаемые спасатели! Поздравляю вас с профессиональным праздником! Служба в рядах спасателей...

Тепла нам и радости

Вот-вот наступит Новый год. Уже 2025-й. Все мы думаем...

Поздравление с Днём кино

Дорогие кинематографисты и любители кино! Поздравляю вас с Днем кино! Этот...

Пространство любви

На храмовом празднике села Теи мы познакомились с Константином...

Архив