9.2 C
Тирасполь
Четверг, 2 января, 2025

Популярное за неделю

С верой и надеждой

В столичном кафедральном соборе Рождества Христова прошло Епархиальное собрание. Цель...

«Мешок открыток» про Новый год

На объявленный газетой «Приднестровье» конкурс «Новогодняя открытка из прошлого»...

Новоселье под Новый год

Жительница Дубоссар Анна Кишларь говорит, что совершенно не ожидала...

Главное – безопасность

В преддверии возможного отключения газа в республике Правительство и...

Просыпайся, мама! С праздником!

День 8 Марта – праздник добра и заботы о наших мамах и бабушках. Целый год они старались угодить и накормить домашних вкусными завтраками, обедами и ужинами. И разве не заслуживают мамы того, чтобы в праздничный день поспать подольше? А в это время папы с дочками и сыночками приготовят вкусный и красивый праздничный завтрак. Конечно, он должен быть простой в приготовлении, аппетитный и нарядный.

Итак, папы и дети, надеваем фартуки и отправляемся на цыпочках на кухню. Тихо-тихо, чтобы маму не разбудить! Надеюсь, что продуктами вы запаслись заранее. Тем более, что они есть в каждом магазине.

Сегодня на завтрак у нас салат из куриного филе, грибов и ананасов, рулетики с лососем и желейный десерт из сливок и ягод.

Начнём с торта – ему нужно время, чтобы застыть, поэтому самое время его приготовить.

На десерт – желейный торт с ягодами. Проще простого: банку сгущенного молока, по стакану – молока и сметаны, 100 граммов воды и 25 граммов желатина.

Для начала – быстрорастворимый желатин залить горячей (не кипяток!) водой, перемешать. Молоко – сгущённое и свежее, а также сметану хорошенько перемешать. Влить тонкой струйкой растворённый желатин и перемешать. Если есть в морозилке замороженные ягоды (чёрная смородина или малина) – в смесь! Если ягод нет, можно в молочную смесь добавить порезанный тонкими кружочками банан. Если нет ягод – не беда: и так будет вкусно. Выливаем смесь в смазанную растительным маслом форму – это может быть обыкновенная салатница. Помещаем все на полчаса, а лучше – на час, в холодильник. По истечении этого времени перевернуть вверх дном форму на блюдо – и готово. Можно на блюдо заранее выложить пасту из измельченного печенья, перемешанного со сливочным маслом, и только потом – желе, – тогда торт будет сытнее. Но это необязательно. Украшаем торт ягодами или тёртым шоколадом.

Для салата с ананасом и курицей нам понадобится 1 филе, по 150 граммов консервированных ананасов и шампиньонов, 1 головка репчатого лука, майонез, соль и перец – по вкусу.

Всё очень просто. Отварить грудку в подсоленной воде и порезать кубиками. Пожарить лук и порезанные на кусочки грибы. Соединить с курицей, перемешать с добавлением соли, перца и майонеза. Выложить в салатницу, верх посыпать порезанной петрушкой, украсить кружочками консервированных ананасов, и, если есть, зернами граната. Если нет – можно обойтись. Салат готов!

Рулетики с лососем (или сёмгой, или форелью) – тоже простой рецепт и минимум ингредиентов: 1 лаваш, 250 граммов крем-сыра, 300 граммов слабосолёного лосося или другой красной рыбы, зелень и, если есть, огурец. Но можно и без огурца.

Поверхность лаваша смазать крем-сыром, перемешанным с зеленью. Сверху – тонкие плоские кусочки рыбы, покрытые тонко нарезанными кружочками огурца. Свернуть лаваш в трубочку, охладить в холодильнике. Режем рулет на порционные куски, укладываем на блюдо – готово!

Сервируем покрытый нарядной скатертью стол самыми красивыми тарелками, вилками, чашками, салфетками, ставим на стол наше угощение, в центре – букет цветов…

Мамочка, вставай! С праздником!

Пап и детей проконсультировала Дина Листюгина.

Новые статьи

Поздравление с Новым годом

Дорогие приднестровцы! От всей души поздравляю вас с новым, 2025...

Поздравление с Днём спасателя

Уважаемые спасатели! Поздравляю вас с профессиональным праздником! Служба в рядах спасателей...

Тепла нам и радости

Вот-вот наступит Новый год. Уже 2025-й. Все мы думаем...

Поздравление с Днём кино

Дорогие кинематографисты и любители кино! Поздравляю вас с Днем кино! Этот...

Пространство любви

На храмовом празднике села Теи мы познакомились с Константином...

Архив