7.2 C
Тирасполь
Вторник, 31 декабря, 2024

Популярное за неделю

Великая Победа объединяет народы

Общественная организация города Бендеры «Боевые братья», поддержав инициативу о...

С верой и надеждой

В столичном кафедральном соборе Рождества Христова прошло Епархиальное собрание. Цель...

«Мешок открыток» про Новый год

На объявленный газетой «Приднестровье» конкурс «Новогодняя открытка из прошлого»...

Новоселье под Новый год

Жительница Дубоссар Анна Кишларь говорит, что совершенно не ожидала...

Раньше всех на свете новый день встречают рыбаки!

Ежегодно во второе воскресенье июля отмечают День рыбака. Чествовать профессиональных рыболовов стали еще в 20-х годах прошлого века, но официально праздник был утвержден лишь в 1980 году. В списке принимающих поздравления не только заядлые рыбаки, но и сотрудники инспекций по охране окружающей среды, рыбхозов, ученые-ихтиологи, работники рыбоперерабатывающих предприятий.

 

 

Едем в гости!

Накануне профессионального праздника мы отправились в ЗАО «Рыбсовхоз» с. Незавертайловка», которое уже более полувека занимается разведением и выращиванием посадочного материала и товарной рыбы. Как сегодня живёт предприятие, чем «дышит», о чём мечтает, узнавали у его генерального директора Василия Чебанова. Наша беседа началась с традиционных вопросов: когда, зачем и почему? Выяснилось, что изначально рыбхоз создавался не с целью обеспечения  населения свежей и вкусной рыбой, а для того, чтобы зарыблять Кучурганское водохранилище. «В питомник завезли для разведения и выращивания белого и пёстрого толстолоба, белого амура и карпа, которые должны были активно поедать растительность в лимане, чтобы последняя не мешала работе строящейся тогда Молдавской ГРЭС. С поставленной задачей справились, поэтому было принято решение расширяться и перейти к производству товарной рыбы. А ещё рыбхоз Слободзейского района когда-то обеспечивал рыбными личинками не только часть Советского Союза, но и Венгрию, Германию и даже Кубу. 500 миллионов зародышей карпа, амура и толстолоба самолётами доставлялись в пункты назначения. Мы и сегодня могли бы осуществлять этот вид деятельности, но, к сожалению, граница закрыта. В связи с этим работаем только на внутренний рынок, где спрос на посадочный материал невелик, – сетует Василий Степанович и продолжает: – Наше предприятие готово, а самое главное – способно увеличить объемы выращивания рыбы для реализации. Был бы только спрос у населения!». Ну а пока рыбсовхоз в год производит до 200 тонн рыбы: 150 тонн – на продажу, 50 тонн – на зарыбление.

 

Ловись, рыбка!

На предприятии не отчаиваются и продолжают работать, развиваться. Например, на стадии выращивания находятся новые виды рыб, которые скоро появятся в продаже, – это веслонос, красный карп кои и мечта всех хозяек – карп без чешуи. В уже имеющемся ассортименте – несколько разновидностей карпов, толстолобов, белый амур, карась, сом. «Питается рыба только натуральными кормами: измельченной люцерной, отходами гороха и кукурузы, – рассказывает гендиректор,  –  а чтобы вырастить её до товарного вида, должно пройти как минимум три года. В первый год жизни рыба достигает всего 25 граммов, во второй – 350 граммов, и только на третий год её вес увеличивается до 1,5 килограмма. Помимо хорошего питания, за рыбой необходим постоянный уход. У пресноводных обитателей насчитывается около 120 болезней. Прозеваешь момент – потеряешь всё поголовье. Поэтому каждые 10 дней производим контрольный облов с целью определения состояния того или иного вида рыбы. Всё строго, на стол потребителю должен попасть только качественный и свежий продукт».  Кстати, самый верный способ купить свежую рыбу – купить ее живой, советует Василий Степанович и добавляет, что спустя четыре часа, как рыба «уснула», при температуре 10 градусов в ней начинает вырабатываться такое вещество, как гистомин, который имеет свойство накапливаться в организме человека, что впоследствии может привести к развитию опасных заболеваний.

Живую продукцию из Незавертайловского рыбсовхоза реализуют с машин, на которых написано «Живая рыба», на рынках Днестровска, п. Красное, Слободзеи, Бендер, с недавнего времени – в рыбном корпусе на «Зеленом рынке» Тирасполя.

Как это важно – иметь

надежную поддержку!

Поскольку рыбопроизводство – отрасль специализированная, заинтересовал вопрос о наличии необходимых кадров на предприятии. Василий Степанович заверил, что штат укомплектован полностью: «Хороших специалистов и рабочих стараемся удерживать, стимулировать: зарплата всегда выплачивается вовремя, работает столовая, где люди бесплатно питаются. Приходят к нам молодые и перспективные кадры. Всего в рыбсовхозе трудятся 54 человека».

В числе корифеев – главный рыбовод предприятия Иван Иванович Мунтян. Трудовой путь в рыбхозе он начал ещё в 1971 году после окончания биологического факультета Кишиневского госуниверситета. «Меня должны были направить по распределению в школу Комратского района учителем химии и биологии, но поскольку с третьего курса я специализировался по ихтиологии и защитил диплом по теме «Искусственное разведение рыб», то напросился в Незавертайловский рыбхоз. Здесь функционировал знаменитый тогда на весь Советский Союз инкубационный цех. Мне пошли навстречу, и я был назначен заведующим инкубцехом», – рассказывает Иван Иванович, который уже не одно десятилетие отвечает за технологию выращивания и размножения рыб. Работа нравится, отмечает он, но пришло время передавать свои умения и навыки молодому поколению. Новый ихтиопатолог – выпускник зооветеринарного техникума п. Карманово Николай Онилов с большим усердием и старанием уже включился в работу. «Сейчас изучаю различные материалы по данной специализации, особенности будущей профессии. Параллельно овладеваю и практическими навыками. Словом, интересно», – делится Николай.

Сам Василий Чебанов 20 лет работает в рыбсовхозе – сначала заместителем директора, а с 2006 года стал руководителем предприятия. Надежные помощники и опора – его сыновья Степан и Алексей. У каждого из них своё направление.

«А когда у вас наступает «горячая» пора?» – интересуюсь я. «Да она никогда не заканчивается, – с улыбкой отвечает Василий Степанович. – Рабочий день начинается в половине пятого утра и завершается всегда по-разному. Выходные дни – только на бумаге. Работы много».

Стоит отметить, что ЗАО «Рыбсовхоз села Незавертайловка» занимает территорию в 277,8 гектара, на которой находится около 40 озер. Для удобства каждый вид рыбы «живёт» в своем бассейне. «А порыбачить у вас можно?» – спрашиваю. «Раньше была такая услуга. Мы обустроили зону отдыха, где за определённую плату желающие могли порыбачить, сварить ухи и просто хорошо провести время на лоне природы. Но, к сожалению, не всегда наш народ умеет культурно отдыхать. Помимо оставленного где попало мусора нерадивые рыбаки то и дело пытались вывести больше рыбы, чем положено. В итоге, осенью, сведя дебет с кредитом, пришли к выводу, что данный вид деятельности для предприятия убыточный. Поэтому эта услуга больше не оказывается. Как говорится, рыбак рыбаку рознь. А дальше посмотрим».

Мы ещё долго общались с Василием Степановичем на «рыбные темы», и стало понятно, что он человек дела. Работу любит и знает весь процесс от «А» до «Я», и даже несмотря на непростое экономическое положение, в планах у него – идти только вперёд.

Ирина Круглова.

с. Незавертайловка.

Предыдущая статья
Следующая статья

Новые статьи

Поздравление с Днём спасателя

Уважаемые спасатели! Поздравляю вас с профессиональным праздником! Служба в рядах спасателей...

Тепла нам и радости

Вот-вот наступит Новый год. Уже 2025-й. Все мы думаем...

Поздравление с Днём кино

Дорогие кинематографисты и любители кино! Поздравляю вас с Днем кино! Этот...

Пространство любви

На храмовом празднике села Теи мы познакомились с Константином...

Прощай, год дракона!

Власть, благородство, честь, удача и успех – вот что...

Архив