4.7 C
Тирасполь
Пятница, 3 января, 2025

Популярное за неделю

С верой и надеждой

В столичном кафедральном соборе Рождества Христова прошло Епархиальное собрание. Цель...

«Мешок открыток» про Новый год

На объявленный газетой «Приднестровье» конкурс «Новогодняя открытка из прошлого»...

Новоселье под Новый год

Жительница Дубоссар Анна Кишларь говорит, что совершенно не ожидала...

Главное – безопасность

В преддверии возможного отключения газа в республике Правительство и...

Рецепты, проверенные годами

Скоро наступит самый волшебный праздник – Новый год, и хозяюшки заранее продумывают меню праздничного стола. Предлагаем рецепты новогодних блюд, которые помогла нам подобрать заместитель директора Тираспольского техникума коммерции Марина Агаки.

КРОЛИК С КАРТОФЕЛЕМ В ДУХОВКЕ

Кролик на 2-2,5 кг, картофель – 1 кг, лук – 200 г, морковь – 1 шт., майонез – 80 г, растительное масло, соль, чёрный перец, зелень петрушки.

Кролика тщательно ополоснуть в прохладной воде, разрезать на средние порционные кусочки. Лук нарезать полукольцами, картофель – тонкими дольками, морковку – кружочками. Форму или противень для запекания хорошенько смазать растительным маслом. Первым слоем выложить кусочки лука, сверху – слой картофеля и моркови, поверх овощей расположить куски кролика. В двух стаканах воды развести майонез и залить все компоненты, подсолить и приправить перцем. Запекать в духовке примерно 1,5-2 ч. при температуре 200 градусов. По мере выпаривания жидкости подливать воду в противень. Как только всё приготовится, вынимаем из духовки, посыпаем зеленью и подаём на стол.

ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ САЛАТ «РОЗА»

Шампиньоны – 250 г, кукуруза консервированная – 250 г, лук – 2 головки, картофель – 2 шт., копчёное куриное мясо – 300 г, чипсы картофельные – 1 упаковка, майонез, растительное масло, соль.

Отварить картофель до мягкости прямо в кожуре, потом её счистить и размять картофель до состояния пюре, приправить зеленью и солью. Грибы сполоснуть, очистить шляпки и порубить в виде пластинок. С лука убирать шелуху и порубить его мелкими кубиками. Грибы обжарить до полуготовности, добавить лук, перемешать и продолжать готовить, подсолить, приправить чёрным молотым перцем. Куриное мясо нарезать мелкими кубиками. Салат выкладываем слоями. Первый – грибы с луком, второй – картофельное пюре, третий слой из куриного мяса, разложить зёрна консервированной кукурузы. Каждый слой, начиная с картофельного, смазываем майонезом. Затем картофельным пюре обмазать бока салата, чтобы слои не были видны. Сверху по всей поверхности выложить чипсы, формируя из них лепестки розы. Салат готов!

ДЕСЕРТ «ХЛОПУШКА»

Нежирный кефир – 1 стакан, растительное масло – 2 ст. л., яйцо – 1 шт., мука – 100 г, сахар – 1 ст. л., творог – 500 г, 2 апельсина, ½ стакана сметаны, клубники – 200 г (можно заменить вишней в собственном соку), 2 киви.

Из кефира, яиц, сахара, муки и соли сделать блинное тесто, затем подлить в него подсолнечное масло и перемешать. Испечь тонкие блинчики. Творог смешать с сахаром и сметаной, апельсины очистить и нарезать дольками, киви очистить и нарезать кусочками, клубнику промыть и нарезать кружочками. На край каждого блина выложить творожную смесь, сверху – дольки фруктов, свернуть блинчики плотными рулетами и убрать на 30 минут в холодильник. После этого блинчики нарезать на кусочки и выложить на тарелку.

Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Предыдущая статья
Следующая статья

Новые статьи

Поздравление с Новым годом

Дорогие приднестровцы! От всей души поздравляю вас с новым, 2025...

Поздравление с Днём спасателя

Уважаемые спасатели! Поздравляю вас с профессиональным праздником! Служба в рядах спасателей...

Тепла нам и радости

Вот-вот наступит Новый год. Уже 2025-й. Все мы думаем...

Поздравление с Днём кино

Дорогие кинематографисты и любители кино! Поздравляю вас с Днем кино! Этот...

Пространство любви

На храмовом празднике села Теи мы познакомились с Константином...

Архив