4.5 C
Тирасполь
Вторник, 31 декабря, 2024

Популярное за неделю

Великая Победа объединяет народы

Общественная организация города Бендеры «Боевые братья», поддержав инициативу о...

С верой и надеждой

В столичном кафедральном соборе Рождества Христова прошло Епархиальное собрание. Цель...

«Мешок открыток» про Новый год

На объявленный газетой «Приднестровье» конкурс «Новогодняя открытка из прошлого»...

Новоселье под Новый год

Жительница Дубоссар Анна Кишларь говорит, что совершенно не ожидала...

СЛАДКИЙ ЗАПАХ ВАНИЛИ…

Витающий в воздухе аромат свежей выпечки и ванили помог без труда отыскать предприятие ООО «Тавера», куда я отправилась по редакционному заданию.

 

Предприятие –  одно из ведущих производителей кондитерских изделий в нашей республике. Здесь выпускают более 100 видов продукции: печенье, бисквиты,  торты, пирожные, пряники, бублики,  рождественские калачи, пасхальные куличи. Но останавливаться на достигнутом не собираются. Задумок много, планов – громадье, плюс ко всему неугасающее желание самих руководителей – семейной пары Чимпоеш  – двигаться вперёд, пробовать новое. «Если мы  задумали что-нибудь, даже несмотря на возможные трудности,  не отступим и доведем дело до конца. Это у нас в характере. Да, спорим, долго, горячо, но всегда приходим к общему знаменателю. Наше предприятие – не просто бизнес, мы живем этой работой, домашние дела – на втором месте, на первом – производство. Сейчас помогают  дети – дочь с зятем и сын»», – рассказывает директор ООО «Тавера» Вера Чимпоеш.

А начиналось всё в далеком 1999 году. «В городе открывались небольшие частные фирмы. Мы с супругом решили начать свой бизнес с выпуска продукции, которая не производилась в республике, а именно макаронных изделий. Нашли оборудование, отремонтировали, наладили процесс. Получилось. Но спустя время пришли к выводу о необходимости расширения, поскольку выпуск только одного вида продукции с трудом себя окупал. Стал вопрос, в каком направлении развиваться? Определиться с ответом помогло посещение выставки пищевой промышленности в Киеве, откуда мы привезли оборудование для изготовления четырех видов штамповочного сахарного печенья. Надо сказать, это был рискованный шаг: ни у меня, ни у супруга не было соответствующих знаний. По образованию я преподаватель (дошкольная педагогика и психология). 18 лет проработала в детском саду –  сначала воспитателем, затем психологом. Муж, Иван Дмитриевич, – инженер. То есть профессии, далекие от пищевой промышленности. Но желание изменить ситуацию в лучшую сторону было сильнее наших страхов. Чтобы разбираться в документации, получила второе высшее образование – юридическое. Супруг стал отвечать за техническую составляющую. Пригласили на работу трех кондитеров, и дело пошло», – вспоминает Вера Пантелеевна. Постепенно расширялся ассортимент, приобреталось новое оборудование, увеличивался штат рабочих. Сегодня в «Тавере» трудится 62 человека.

Кто хоть раз пробовал кондитерские изделия этой фирмы, отмечают, что их вкус напоминает лакомства детства. И это правда. Применяемые рецепты взяты из сборника рецептур советских времен.   «Мы работаем исключительно с проверенными и надежными поставщиками. Пока лично не убедимся в том, что продукция соответствует нашим требованиям, заказывать не будем. Качество превыше всего – и это незыблемо! Также мы придерживаемся принципиальной позиции и в отношении консервантов, продлевающих срок годности изделий, у нас это недопустимо», – подчеркивает Вера Чимпоеш.

Чтобы держать руку на пульсе, руководство «Таверы» всегда на прямой связи с покупателями: «Для нас  это очень важно. Мы благодарны за каждый отзыв и стараемся учитывать пожелания клиентов».

Общаясь с Верой Пантелеевной и Иваном Дмитриевичем, не могли не поговорить и о проблемах, с которыми сталкиваются предприниматели: «Самая больная тема – реализация. Ещё 2-3 года назад вопрос не стоял так остро. Но после девальвации валюты в соседних государствах наша продукция стала неконкурентоспособной в том же Кишиневе, куда мы поставляли товар. Даже подумывали о сокращении коллектива. Чтобы никого не увольнять, пришлось уменьшить количество рабочих часов. Сегодня наше предприятие работает не в полную мощь, а могло бы, при появлении дополнительных рынков сбыта.  К тому же, в процессе реализации расширение производства. Совсем скоро начнет работу цех по изготовлению кремовых кондитерских изделий».

А ещё не за горами открытие детского обучающего центра, на которое супругов Чимпоеш вдохновила внучка: «Она с трех лет посещала кружки дополнительного образования, располагавшиеся в разных районах. Мы подумали, а почему бы не создать детский центр, в котором ребята от 3 до 7 лет смогут не только подготовиться к школе, но и развивать творческие способности. Также профессиональную помощь будут оказывать психолог и логопед».

ООО «Тавера» – прекрасный пример успешного семейного бизнеса, построенного с нуля. Сегодня у небольшого производства есть уже 4 фирменных магазина в Тирасполе, их продукцию можно купить и в других магазинах розничной торговли.

 

Ирина Круглова.

Новые статьи

Поздравление с Днём спасателя

Уважаемые спасатели! Поздравляю вас с профессиональным праздником! Служба в рядах спасателей...

Тепла нам и радости

Вот-вот наступит Новый год. Уже 2025-й. Все мы думаем...

Поздравление с Днём кино

Дорогие кинематографисты и любители кино! Поздравляю вас с Днем кино! Этот...

Пространство любви

На храмовом празднике села Теи мы познакомились с Константином...

Прощай, год дракона!

Власть, благородство, честь, удача и успех – вот что...

Архив