10 C
Тирасполь
Четверг, 2 января, 2025

Популярное за неделю

С верой и надеждой

В столичном кафедральном соборе Рождества Христова прошло Епархиальное собрание. Цель...

«Мешок открыток» про Новый год

На объявленный газетой «Приднестровье» конкурс «Новогодняя открытка из прошлого»...

Новоселье под Новый год

Жительница Дубоссар Анна Кишларь говорит, что совершенно не ожидала...

Главное – безопасность

В преддверии возможного отключения газа в республике Правительство и...

У вас зачерствел хлеб? Будет шарлотка!

Когда вижу, что кто-то выбрасывает зачерствевший или засохший хлеб, сердце кровью обливается. Бабушка моя, мудрейшая и добрейшая Наталья Филипповна, бабка Наталья, как звали её односельчане, с детства меня научила: хлеб выбрасывать – большой грех! Из черствого хлеба столько всего можно приготовить! Впрочем, как и из других вчерашних продуктов, которые есть уже не хочется, а выбросить – жалко.  От бабушки да от матери и мне передалось искусство давать продуктам вторую жизнь: и экономно, и вкусно.

Вот, например, хлеб: купили больше, чем надо, – зачерствел. Ну и что? Утром на скорую руку можно приготовить вкуснейшие гренки. Взбил яйца с молоком или даже водой, обмакнул ломти засохшего хлеба в яичную, слегка подсоленную смесь – и на сковородку! Две минуты – и гренки к чаю готовы.

Вкусно и сытно! Хоть и калорийно…

А какая вкусная шарлотка получается из зачерствевшего хлеба или батона!  Принцип приготовления схож с гренками: ломти белого хлеба обмакнуть в яично-молочную смесь с сахаром, уложить на смазанную маслом и присыпанную крошками форму, сверху – яблоки дольками, присыпанные сладкой корицей, и снова ломти яичного хлеба.  Позвонила вам подружка – в гости иду! – и к её приходу минут через 20 шарлотка готова.

Друзья любят пиццу?  Сделать из черствого хлеба проще простого!

Ломти хлеба укладываем на смазанный маслом противень, хлеб покрываем томатным соусом или кетчупом, а сверху   можно класть все, что есть в холодильнике, – кусочки колбасы или ветчины, грибы из банки, огурчики маринованные, тонко порезанные, кружочки маслин или оливок, или печёные баклажаны и перец, кружочки помидоров. Осталось сверху присыпать тертым сыром – любым! – и отправить в духовку. Гости на пороге, а у вас уже ароматная пицца на столе!

Вот и чёрствый хлеб пригодился!

Приятного аппетита!

Анна Кольцова.  

Предыдущая статья
Следующая статья

Новые статьи

Поздравление с Новым годом

Дорогие приднестровцы! От всей души поздравляю вас с новым, 2025...

Поздравление с Днём спасателя

Уважаемые спасатели! Поздравляю вас с профессиональным праздником! Служба в рядах спасателей...

Тепла нам и радости

Вот-вот наступит Новый год. Уже 2025-й. Все мы думаем...

Поздравление с Днём кино

Дорогие кинематографисты и любители кино! Поздравляю вас с Днем кино! Этот...

Пространство любви

На храмовом празднике села Теи мы познакомились с Константином...

Архив