8.2 C
Тирасполь
Вторник, 31 декабря, 2024

Популярное за неделю

Великая Победа объединяет народы

Общественная организация города Бендеры «Боевые братья», поддержав инициативу о...

С верой и надеждой

В столичном кафедральном соборе Рождества Христова прошло Епархиальное собрание. Цель...

«Мешок открыток» про Новый год

На объявленный газетой «Приднестровье» конкурс «Новогодняя открытка из прошлого»...

Новоселье под Новый год

Жительница Дубоссар Анна Кишларь говорит, что совершенно не ожидала...

Хорошее настроение к чаю

Какая роскошь – заниматься любимым делом. Возможность поставить знак тождества между профессией и хобби выпадает не каждому.

Удача – когда не необходимость диктует выбор профессии, а зов души. «Призвание помогает освободить в себе человека», – некогда тонко подметил Антуан де Сент-Экзюпери.

Яна Кожухарь из Слободзеи сумела найти призвание. Она кондитер! Путь к любимому делу не был легким: по первому образованию Яна – бухгалтер. «Родные настояли», – признаётся девушка. Но, получив диплом, поняла, что сводить дебет с кредитом не для неё. Яна поступила в техникум коммерции на кондитера. Новое занятие сразу же увлекло девушку. Конечно, не всё получалось с первого раза, приходилось много экспериментировать. С каждым удавшимся тортом всё яснее понимала: «Это именно то, чем бы я хотела заниматься». Её мастерство оценили родные, близкие, знакомые, потом жители Слободзеи, где живет девушка. Заказов с каждым днём становится всё больше. «Иногда приходится спать по 3 часа в сутки, так как бывает и по 14 заказов в день», – делится Яна. Но плотный график не отражается на качестве работы: выпекание и украшение тортов доставляет ей бескрайнее удовольствие. В каждый, даже маленький, кексик она вкладывает частичку души. А большое количество заказов еще раз убеждает в правильности выбранного пути.

Отведав однажды выпечку молодого кондитера, вы не останетесь равнодушны. Кто знает, быть может, в скором времени у нас появится возможность посетить миникондитерскую в Слободзее, о которой пока еще неуверенно обмолвилась девушка.

Несмотря на то, что Яна уже профессионально освоила различные техники приготовления тортов и десертов, она регулярно посещает курсы повышения квалификации. В ноябре прошлого года приняла участие в мастер-классах по изготовлению муссовых пирожных в Кишинёве, куда съезжаются именитые кондитеры из России, Израиля. Вскоре планирует посетить курсы совершенствования техники по созданию сахарных цветов. Но самая заветная мечта Яны -– побывать на мастер-классе известного испанского маэстро-шоколатье Ханса Овандо. Мы уверены, что в скором времени и эта мечта станет реальностью. И сам Овандо заметит талант кондитера из Слободзеи!

ВЛАДА БАЦАНОВА. г. Слободзея.

Новые статьи

Поздравление с Днём спасателя

Уважаемые спасатели! Поздравляю вас с профессиональным праздником! Служба в рядах спасателей...

Тепла нам и радости

Вот-вот наступит Новый год. Уже 2025-й. Все мы думаем...

Поздравление с Днём кино

Дорогие кинематографисты и любители кино! Поздравляю вас с Днем кино! Этот...

Пространство любви

На храмовом празднике села Теи мы познакомились с Константином...

Прощай, год дракона!

Власть, благородство, честь, удача и успех – вот что...

Архив