Не знаю, как и для кого, но для меня пчеловоды всегда казались немножко волшебниками. А как ещё объяснить тот факт, что они совсем не боятся пчёл, работают на пасеке, понимают всё о жизни пчёл и точно знают, когда приходит время качать такое вкусное и полезное лакомство, известное ещё с древнейших времён!
Мёд – важная, но далеко не единственная польза от этих маленьких полосатых насекомых. Основная их миссия – опыление всей цветущей красоты мира. Есть опыление – будет урожай, а если вдруг похолодало и пчелы не вылетели из ульев – пиши пропало: не видать урожая.
Наверное, поэтому, понимая значимость пчёл и пчеловодства в народном хозяйстве, одним из первых в молодой Советской республике в 1919 году приняли Декрет о пчеловодстве, где указано на необходимость оказывать всяческое содействие пчеловодам.
А как сегодня живется пчеловодам? Как живётся пчёлам, этим маленьким труженицам, в нашем благодатном крае? Сколько приходится летать пчеле, чтобы собрать, скажем, 100 граммов мёда? И какой мёд самый вкусный? Правда ли, что пчёл с каждым годом становится всё меньше? Если да, то почему?
Мой собеседник – известный в Рыбнице пчеловод Пётр Игнатьевич Дорош – знает ответы на все вопросы. Ещё бы! Более тридцати лет занимается он пчеловодством, и в этом деле непревзойдённый знаток и профессионал.
Пчеловодством Дорош стал заниматься ещё во время службы в Рыбницком ОВД, а уж после выхода на заслуженный отдых отдался любимому делу без остатка. Тем более, что в лице жены Зинаиды нашел не только единомышленника, но и достойного грамотного помощника: она выпускница Кишиневского сельхозинститута.
– Пётр Игнатьевич, а с чего началось увлечение, которое со временем стало делом жизни?
– Да всё просто – отец был пчеловодом, вот и мне эта страсть передалась. В 1989 году я купил пять ульев, а отец подарил мне пять пчелосемей. Уже на следующий год у нас было 12 пчелосемей, а дальше – по нарастающей. И уже много лет количество ульев держится в пределах сотни.
Конечно, работы на пасеке много, но и удовлетворения от работы не меньше. За более чем тридцатилетнюю деятельность в пчеловодстве не перестаю удивляться этим маленьким труженикам и чёткой организации труда в пчелосемьях. Чтобы получить 100 граммов мёда, пчела пролетает путь, равный окружности экватора, и опыляет не менее 1 миллиона цветков. А это значит, что появится почти столько же плодов – будь то вишня, яблоко или абрикос. А если вблизи поля с подсолнечником находится пасека, то урожайность масленичной культуры вырастает на 40 процентов! Пчелы в жизни человека всегда играли и сегодня играют огромную роль. Как говорится, «есть пчела в саду – будет яблоко на ветке!».
– По мнению учёных из Великобритании, пчела признана самым значимым для всей земной экосистемы живым существом. И в то же время экологи всего мира бьют тревогу – пчел с каждым годом становится все меньше, а это представляет серьёзную опасность не только для сохранения флоры, но и для выживания всего человечества. Как вы можете прокомментировать эту информацию?
– Я вам могу привести несколько примеров. Когда я купил дачу в селе Гершуновка, один из моих соседей через пару лет сказал: «У меня до того, пока не появилась ваша пасека, не было таких хороших урожаев сливы, и не только сливы. Не было пчел – не было урожая, появилась рядом пасека – деревья стали плодоносить, как никогда!». Раньше нередко пчеловодов приглашали, чтобы они вывозили ульи на место цветения подсолнечника, гречихи, клевера или поближе к цветущему фруктовому саду, и ещё спасибо говорили. Сейчас ситуация изменилась – мало садов, мало овощей, больше сеют зерновые культуры. Но мы стараемся находить взаимопонимание с землепользователями, договариваться о времени проведения технологических процедур, чтобы на период опрыскивания пчелы были закрыты в ульях. Случается и недопонимание, когда в результате несогласованных действий и нарушений правил опрыскивания наблюдается массовая гибель пчёл. Эта беда коснулась и пчеловодов России – об этом много и открыто информировали в российских СМИ.
Но мы живём в мире, который должны передать нашим детям и внукам. Что мы сможем передать потомкам – здоровую среду или мир с нарушенной экологией? И это уже не праздный вопрос. Ситуация меняется на наших глазах. Это не может не тревожить. Пчелы – величайшее чудо природы, Божье творение, и их надо сберечь для будущих поколений.
– Вы, можно сказать, потомственный пчеловод, как и ваша жена, у которой дед тоже держал пасеку. Как вы оцениваете состояние пчеловодства в нашем регионе? И насколько мёд, получаемый на приднестровских полях, лугах и садах, качественен и полезен?
– У хорошего пчеловода ульи добротные, пчёлы здоровые, а мёд вкусный, полезный и безопасный. Например, нашу пасеку регулярно обследуют специалисты, а образцы мёда мы отвозим на экспертизу, где доказаны его соответствие нормам, высокое качество и отсутствие антибиотиков и других вредных веществ. Наша семья – постоянный участник ярмарок-выставок, где я, моя жена, а также сын и дочь представляем продукцию пчеловодства. Мы предлагаем покупателям и медовый квас – витаминный освежающий напиток, и ещё много чего умеем делать из продукции пчеловодства. А какой мёд лучше – липовый, акациевый или гречишный? Всякий мёд хорош по-своему. Хотя в нашем деле случается немало курьёзов. Например, недавно придумали дельцы продавать подснежниковый мёд – и нашлись покупатели! А о том, что во время цветения подснежников пчёлы ещё спят, не все подумали. Или мёд из шишек – такая же история. Хороший маркетолог способен запудрить мозги любому покупателю! Но для здоровья нужны натуральные продукты.
Мёд применяется и в пищевой промышленности, и в медицине, и в косметологии… А знаете ли Вы, что в Китае и Японии ежедневно детям выдают по 20 граммов мёда, и чаще всего – российского? У моей жены более 8000 подписчиков из разных концов света, среди которых есть пчеловоды, которые заключили договоры с иностранными фирмами о поставке расфасованного мёда. Для полноценного развития растущему организму он очень полезен. Хорошо бы и у нас ввели такие традиции! Мы бы с удовольствием поставляли мёд в учреждения народного образования. Если у ребёнка аллергия на мёд или диабет – заменить его другим продуктом, а остальные пусть наслаждаются!
На сегодняшний день главной задачей не только пчеловодов, но и всего человеческого сообщества является сохранение на нашей планете пчёл – маленьких тружениц, которые нужны всему цветущему миру и всем любителям медопродуктов. Потому что поломать экосистему легко, а восстановить порой невозможно…
Дина Листюгина, г. Рыбница.
