Сегодня торговля предлагает нам большой ассортимент различной сладкой выпечки от самых разных ее производителей из многих стран мира.
Но когда посмотришь на сроки ее хранения, достигающие нескольких месяцев, начинаешь задумываться: а сколько же консервантов и других отнюдь не полезных для здоровья добавок находится в этом изделии?! Ведь открываешь упаковку, а кекс или тортик выглядит, как будто только что испечен!
А вот наша, приднестровская выпечка, которую, в частности, производит Тираспольский хлебокомбинат, – это натуральная продукция, при изготовлении которой не используют вредные консерванты, она соответствует всем нормативным параметрам: по вкусовым качествам, запаху, цвету, содержанию клейковины в зерне, по содержанию примесей, влажности.
Для изготовления сладкой выпечки здесь используют фрукты и ягоды, которые выращивают в селе Красный Виноградарь Дубоссарского района, в ИООО «Трейд Винт». Здесь же их и консервируют.
К слову, наши бабушки не ставили под сомнение пользу домашнего консервирования – все лето готовили варенье, повидло, желе и так далее. Кормили ими внуков, и дети были сытыми и здоровыми.
Такой по-домашнему вкусной, полезной и экологически чистой является консервированная продукция ООО «Трейд Винт», которая используется в качестве начинки для изделий Тираспольского хлебокомбината и Бендерского хлебзавода – булочек, рулетов и других видов выпечки.
Как рассказала заместитель директора этого предприятия Наталья Яковенко, здешние сады занимают 26 гектаров – это вишни, абрикосы, яблоки, айва. При изготовлении консервированных фруктов и ягод используют специальное оборудование, варочные котлы, есть линия по удалению косточек из вишни.
За качеством консервированной продукции строго следит технолог производства Маргарита Осадченко.
Есть и свой питомник, в котором выращивают саженцы. Нынешней осенью планируют засадить ими еще 10 гектаров.
Сейчас в руководстве нашей республики активно обсуждают вопрос о привлечении инвесторов для развития всех отраслей, в том числе и сельского хозяйства. В прошлом году в Приднестровье вступил в силу Закон «О государственной поддержке инвестиционной деятельности». Предпринимателям будут предоставлены беспрецедентные налоговые льготы, а также другие формы поддержки. Работать с инвесторами будет специально созданное агентство, подведомственное министерству экономического развития. Так, в законе о господдержке инвестиционной деятельности утверждены налоговые льготы, преференции и гарантии со стороны государства.
Таким инвестором является и руководитель ИООО «Трейд Винт» Хаим Ливерант, который основал это предприятие, а сейчас передал бразды правления своему сыну Исраелю. Что примечательно, Исраель Ливерант не только переехал к нам на постоянное место жительства, но и выучил русский язык. И сейчас пополняет свой запас знаний в сельском хозяйстве нашей республики, активно ищет новых клиентов.
Пожелаем же ему и трудовому коллективу этого предприятия удачи на нашей приднестровской земле!
Инна Влада, г. Дубоссары.
