Ежемесячно министерство экономического развития предоставляет в адрес нашей газеты выборку цен на основные продукты питания в Приднестровье, Молдове и соседней с нами Одесской области Украины.
Усредненная стоимость указывается в приднестровских рублях по курсу нашего Центробанка. Редакция «Приднестровья» пытается анализировать разницу в ценах применимо к приготовлению наиболее ходовых блюд. За то время, что газета занимается анализом динамики потребительских корзин в Приднестровье, Молдове и Одесской области, она выработала несколько своих «индексов», которые сопоставляет каждый месяц. Повторимся, стоимость продуктов берется усредненная.
Обзор ноябрьских цен у нас и в соседних странах начнем, как часто делали это ранее, со стандартного молочного набора, в который входят: по литру пастеризованного молока 2,5% жирности, пол-литра кефира (такой же жирности), по килограмму творога соответственно жирностью 5 и 15%, а также двухсотграммовая пачка сливочного
масла (72,5%). Стоит отметить, что по сравнению с прошлым месяцем этот продуктовый набор подорожал только в Приднестровье – на 2 рубля 15 копеек. В Молдове и в Одесской области, наоборот, отмечено снижение цены на «молочку» – соответственно на 4 рубля 65 копеек и 6 рублей 20 копеек. Тем не менее в нашей республике стандартный молочный набор по-прежнему обходится дешевле покупателю – в среднем стоит 156 рублей 60 копеек, в Молдове – 182 рубля 40 копеек, а в Одесской области – 158 рублей 30 копеек.
Не обойдемся в нынешних наших калькуляциях и без «индекса борща». Мы им в свое время заменили «индекс Биг-Мака». В Приднестровье закусочных фаст-фудовой сети Mс Donalds нет, поэтому часто применяемый «индекс Биг-Мака» для сравнения цен на продовольственные товары в разных странах нам не подойдет. Да, что-то подобное есть в меню приднестровских кафе. Но всё равно «эталонно» рассчитать не получится. «Биг-Маки» разные по начинке и консистенции продуктов получаются. Поэтому по привычке используем «индекс борща» в двух вариациях: а) свиной; б) говяжий. В качестве мяса на сей раз будем «использовать» самое дорогое – шейное. Что касается овощного борщевого набора, то он складывается из картофеля, репчатого лука, моркови, свеклы и капусты. Всего бралось по килограмму. В свином варианте в Приднестровье «индекс борща» равен 123 рублям. В Молдове – 184-м. На Одесщине – 141 рублю 45 копейкам. С наваром из говяжьей шейки соответственно получится: 118 рублей (в среднем по ПМР), 228 рублей с небольшим (в Молдове) и 132 рубля 55 копеек (в Украине).
В качестве второго блюда на выбор предлагаем куриный плов и обжаренного в яичном кляре карпа с вермишелью высшего сорта (спагетти). Для приготовления плова придется купить по килограмму риса, курятины (берем грудку), моркови и соли (эталонная величина). В итоге куриный плов без специй и прочих кулинарных особенностей в чистом виде обойдется приднестровцу в среднем в 103 рубля 55 копеек, одесситу – в 106 рублей 80 копеек, а жителю Молдовы – в 130 с небольшим рублей.
Что касается второго варианта второго блюда, то опять же возьмем величины, которые нам предлагают торговые сети, – рыбу, соль и макаронные изделия по килограмму, куриных яиц десяток, ну и плюс литр рафинированного подсолнечного масла. В прошлом месяце такой набор приднестровцу стоил 153 с половиной рубля, в Одесской области он обходился в 160 рублей 70 копеек, а в Молдове – в 209 рублей ровно. После осеннего вылова карпа в рыборазводных хозяйствах «вермишелево-карповый индекс» в Приднестровье равняется 148 рублям 30 копейкам; в Молдове – 198 с половиной рублям, а в Одесской области – 163 рублям 25 копейкам.
И традиционно в качестве десерта мы предлагаем самый популярный из выращиваемых в наших местах фрукт – яблоки. Собран урожай. Плюс на цену заметно влияет импорт, ввозимый крупными торговыми сетями. В прошлом месяце килограмм яблок в среднем стоил 7 рублей. Одесситам они обходились почти в 10 рублей, а жителям Молдовы – в тринадцать. У нас цены на яблоки «застыли». В Молдове снизились до 9 рублей, а в Одесской области – до 7 рублей 60 копеек. И даже при таком серьезном снижении цен на эти фрукты у наших соседей, в Приднестровье они всё равно стоят дешевле.
Весомой составляющей конечной цены на все продукты питания является и стоимость топлива. В Приднестровье горючее для дизельных двигателей по состоянию на 5 октября этого года в среднем на автозаправках отпускали по 21 рублю 80 копеек, в Молдове – по 23 рубля, а в Одесской области – по 23 рубля 80 копеек за литр. Бензин марки АИ-95 стоил соответственно 22 рубля 80 копеек, 24 и 23,8 рубля. В ноябре же и дизтопливо, и бензин АИ-95 выросли в цене из сравниваемых территорий только на одесских заправках. Соляра и 95-й там подорожали на пять копеек. В Приднестровье в начале месяца по сравнению с первыми числами октября отмечено снижение цены на дизтопливо на 80 копеек. А на 95-октановую марку бензина – на рубль шестьдесят копеек.
Александр Никитин.