Понятие «безопасность государства» весьма обширно. Включает оно и такой аспект, как обеспечение продуктами питания. Именно ему и была посвящена прошедшая в Приднестровском госуниверситете международная научнопрактическая конференция на тему «Продовольственная безопасность в агропромышленном комплексе».
Проводят подобные мероприятия в ПГУ им. Т.Г. Шевченко уже пятый год. Кроме представителей министерства сельского хозяйства и природных ресурсов, а также научного сообщества Приднестровья в форуме по видеосвязи приняли участие учёные из России – из Воронежского государственного аграрного университета им. императора Петра I и Вятского государственного аграрно-технологического университета. Приветствуя в онлайн-режиме участников конференции, врио ректора Воронежского университета Анна Воронина заметила, что лидерство России в агропромышленном комплексе должно основываться на инновационных технологиях.
О необходимости более интенсивно внедрять передовые методы говорили и приднестровские участники форума. В докладе на тему «Государственная программа обеспечения продовольственной безопасности Приднестровья» руководитель минсельхозприроды Игорь Паламарчук подчеркнул, что в мире существуют три аспекта, на которых зиждется продбезопасность: инновации, кадры и биологический, включающий плодородие почвы, климатические условия и прочие природные факторы. В Приднестровье есть и высококвалифицированные специалисты, и биологические факторы даже получше, чем в других странах. Но в сельском хозяйстве необходимо внедрять новейшие технологии, так как по старинке возделывать землю с каждым годом из-за меняющегося климата становится всё неэффективнее. Министр обратил внимание участников конференции на тот факт, что приднестровские аграрии стараются следовать новейшим тенденциям в сельском хозяйстве. Он подчеркнул, что государство проводит верную политику в отношении нерадивых землепользователей. При нерациональном использовании наделов их могут вернуть обратно в госфонд. Игорь Паламарчук привёл два примера успешного использования современных технологий в странах с более засушливым климатом, чем у нас.
Из космоса Сахара выглядит огромным жёлтым пятном на теле планеты, но под ним скрыты огромнейшие запасы пресной воды. В некоторых странах, где царствует эта пустыня, научились добывать воду с достаточно большой глубины. Это позволило превратить некоторые местности в сельскохозяйственные оазисы. Немного восточнее, в Израиле, для капельного орошения используется опреснённая морская вода.
В Приднестровье после ликвидации сельскохозяйственного ведомства, а следовательно и мелиоводхоза, все агродела были переданы местным госадминистрациям. В бывшем едином мелиоративном комплексе началась полнейшая разруха. Оборудование неиспользуемых насосных станций превращалось в металлический хлам. Оросительные каналы в лучшем случае зарастали, а в худшем – превращались в самопроизвольные мусорки. Ныне же благодаря государственной целевой программе развития мелиоративного комплекса удалось запустить процесс восстановления оросительных систем. Государство оказывает немалую помощь аграриям в превращении их угодий в поливные земли. Во-первых, это льготное оборудование на приобретение современных дождевальных установок. Во-вторых, плата за воду на орошение не меняется годами, и она заметно ниже себестоимости мелиоративных работ.
Руководитель ведомства отметил и государственную поддержку сельхозпроизводителей, занимающихся молочным животноводством. Оно в республике возродилось практически с нуля. Он напомнил о времеми, когда приднестровские молочные предприятия были вынуждены покупать сырье за рубежом. Благодаря субсидированию закупки за границей племенных нетелей, а также дотациям в размере одного рубля за литр сданного на переработку молока удалось восстановить эту подотрасль сельского хозяйства. Более того, приднестровские агрофирмы начали продавать молочное сырьё в Молдову. При этом, заметил министр, знаменитая плацинда с брынзой в соседней стране в восьми из десяти случаев не содержала ни капли молока. Факт говорит о жесточайшем кризисе у молдавских животноводов. Он был и у наших, но уже преодолён.
Доцент кафедры экологии и биологии естественно-географического факультета госуниверситета, кандидат биологических наук Михаил Мустя выступил с докладом, посвящённым рыбным ресурсам Кучурганского водохранилища. В настоящее время это единственный водоём в Приднестровье, если не считать искусственных прудов рыбхозов, где ведут промысловую ловлю. До 2016 года промысел был на Днестре, протоке Турунчук и Дубоссарском водохранилище. Кучурганское же до 1964 года, когда стало выполнять роль охладителя для Молдавской ГРЭС, было естественным лиманом. Учёный рассказал, что, например, в 20-х годах прошлого столетия там вылавливали порядка 130 тонн рыбы в год. После ввода в эксплуатацию электростанции промысел на водохранилище упал в шесть раз. Основу добычи составляли сазан, лещ и щука. Причина резкого падения количества вылавливаемой рыбы – перекрытие движения из Турунчука проходных рыб. Поэтому в 60-е годы приняли решение заселить Кучурганское водохранилище оседлыми интродуцентами дальневосточного и североамериканского происхождения – белым и пёстрым толстолобиком, а также белым амуром. Эти меры к концу 1980-х позволили повысить объёмы промысла до 156 тонн в год. Предпринимали попытки акклиматизировать и других земляков вышеупомянутых видов рыб – большеротого и малоротового буффало, пеленгаса, чёрного амура и канального сома. Но, увы, прижился только последний. В настоящее время ихтиофауна Кучурганского водохранилища насчитывает 44 вида из 18 семейств. Наиболее многочисленные – карповые (12 видов) и бычковые (5 видов). «Сейчас рыбы вылавливают в водохранилище меньше, чем туда ежегодно выпускают. Зарыбление происходит за счёт сеголеток и годовиков. Мало кто из государств восполняет посредством зарыбления ихтиоресурсы. У нас в среднем из экологического фонда уходит порядка миллиона рублей ежегодно. Из 44 видов – 18 промыслово-ценные рыбы, 4 – малоценные для промысла, 22 – короткоцикловые, то есть вообще не представляющие интереса для промыслового рыболовства. 12 видов являются объектами промысла», – констатировал Михаил Мустя.
Как показало участие российских учёных в конференции, у приднестровских коллег с ними взаимный интерес в обмене опытом. Например, саратовка Галина Маслова – кандидат сельскохозяйственных наук, научный сотрудник отдела селекции и первичного семеноводства Российского научно-исследовательского и проектно-технологического института сорго и кукурузы, рассказывая о возделывании нута в РФ, указала на типичные для этой бобовой культуры болезни и вредителей. Но при этом она заметила, что в России с ними сталкиваются редко. На что Игорь Паламарчук сообщил, что в Приднестровье они очень распространены. Правда, учёные Приднестровского НИИ сельского хозяйства нашли способы борьбы с этими напастями, а заодно вывели сорта, устойчивые к ним. Меж тем в условиях меняющегося климата нут занимает весомые позиции в рационе человека. Стоит заметить, что все бобовые – прекрасные предшественники зерновых и других сельхозкультур в севообороте. Они насыщают почву азотом. А следовательно, на подкормку растений тратятся меньшие деньги. Ныне минеральные удобрения очень дорогие, а учитывая каверзы наших соседей, этот вид сельхозхимии не всегда вовремя попадает на приднестровские поля. В свою очередь и.о. проректора по научной работе Воронежского аграрного университета Сергей Семенов отметил: «Нашему сотрудничеству скоро 10 лет. Взаимодействуем в разных сферах аграрной науки – агроинженерия, ветеринария, зоотехника. Хотел бы, чтобы итогом этой конференции стали совместные проекты, которые мы бы реализовывали, несмотря на внешние обстоятельства».
Осенью этого года исполнилось 80 лет FAO – Продовольственной и сельскохозяйственной организации при ООН. Идею её создания высказывало советское руководство ещё в 1943 году. Как известно, Советский Союз был наиболее пострадавшей из всех стран, втянутых во Вторую мировую войну. Стоит отметить, что FAO, в отличие от некоторых других ООНовских структур, работает исправно. Но проблемы глобальной продовольственной безопасности не сняты…
Кирилл Нефёдов.
Фото Виктора Громова из архива редакции.
Газета №237 (7863) от 18 декабря 2025 г.