Дубоссарский район во все времена славился развитым птицеводством. Мясом и яйцом и сейчас снабжают всю республику. Здесь стабильно работают как крупные предприятия – птицефермы, так и крестьянско-фермерские хозяйства.
В далеком 2002 году уроженец пригородного села Дзержинского Геннадий Годя вместе с другом Вадимом Котробаем создали КФХ. На развалинах бывшей птицефабрики было по сути дела построено новое современное предприятие. Сил и средств было вложено много, но время показало, что оно того стоило.
Сегодня вместе с мужьями в хозяйстве трудятся их супруги Елена Викторовна и Иоанна Георгиевна, которые тоже являются специалистами, помогает отец Геннадия Николай Николаевич Годя.
Опыта Геннадию Николаевичу, как говорится, не занимать. Он получил профильное среднее, а затем высшее образование, работал в колхозе «Заря», потом в известнейшем в МССР животноводческом комплексе «Восход».
Сейчас на этой птицефабрике содержится около 5 тысяч голов птицы – это куры и мускусные утки французской и немецкой пород и венгерской репродукции. Здесь создан полный цикл производства, начиная с родительского стада, затем инкубации и дальнейшей реализации птицы, мяса и яйца. Выращивают собственные корма.
– И какой урожай собрали?
– Нынешний сельскохозяйственный сезон для нас сложился хорошо, – рассказывает Геннадий Николаевич. – Мы посеяли зерновые, в том числе кукурузу, которая занимает 30 га, пшеницу и горох (по 10 га), овес и ячмень (по 5 га). Урожай собрали отличный. Например, ячмень дал по 45 центнеров с каждого гектара, овес по 25 ц/га, сейчас идет уборка кукурузы. В почву вносили навоз – важнейшее органическое удобрение. Он содержит все основные питательные вещества, необходимые растениям, и имеет очень большое значение для поддержания и увеличения содержания гумуса в почве. Мы его обработали биологическим способом, а поэтому несколько лет можно не применять минеральные удобрения. Очень хорошо для сохранности почв и экономия средств получается.
– А почему не выращивали подсолнечник? Ведь это тоже очень ценный корм?
– Наша задача – не только получение прибыли. Мы всегда думаем о том, какую землю оставим потомкам. Да, из подсолнечника получается очень хороший корм, особенно для выращивания молодняка, но прежде всего мы должны соблюдать севооборот, поэтому в нынешнем сезоне подсолнечник не выращивали.
Нарушение системы оптимальной посевной структуры зачастую приводит к деградации почвенного плодородия. Благодаря севообороту улучшается качество почвы, а также решается часть проблем с передающимися через нее болезнями и вредителями.
Бережное отношение к почве – это наш приоритет. Мы уже несколько лет применяем технологию «No-Till», то есть обработку без вспашки. Это очень правильная технология, использование которой также позволяет не только сохранить почву, но и повысить ее плодородность. Мы не используем почвообрабатывающую технику, то есть не пашем. У нас есть специальные сеялки и другая современная техника. Имеется также оборудование для создания специального микроклимата для проращивания пшеницы, кукурузы и ячменя. То есть мы располагаем сейчас настоящим небольшим комбикормовым заводом, который модернизируем. Обработанное промышленным способом зерно дает превосходные результаты, при этом достигается большая экономия на добавках, что увеличивает качество нашей продукции.
Вот поэтому вся производимая в КФХ «Г. Годя» продукция (мясо и яйцо) является натуральной и высококачественной. А что мы, покупатели, ценим в яйце? Не только величину и сортность, мы хотим, чтобы яйцо было свежим. Да, можно покупать магазинные яйца с большим сроком годности, но, к сожалению, приобретая импортное яйцо, мы не можем быть уверены, что в рацион кур входил только качественный натуральный корм. Ведь это уникальный продукт, который усваивается организмом почти полностью, содержит много полезных веществ и используется в большинстве рецептов. Это качественный и недорогой источник полноценного белка, крайне необходимого организму. В свежем яйце гораздо больше полезных веществ, оно гораздо вкуснее. Именно такое, буквально из-под курицы, яйцо и реализуют в этом КФХ.
– А с чем связано подорожание яйца?
– Сегодняшние проблемы в сельском хозяйстве, в том числе и в птицеводстве, хорошо известны. Мировые события затрагивают всех, и наша республика не исключение. Дорожает всё, стоимость сои, например, увеличилась на 30%, и так во всем. Рынок диктует цены. Нужны льготные кредиты для производителей яйца. И хочу обратить внимание еще вот на что. Мы часто говорим, что, мол, государство должно нам обеспечить продовольственную безопасность. Но я считаю, что это задача не только государства, но и каждого из нас. Сколько раньше птицы и другой живности содержали на личных подворьях, мясом и яйцом обеспечивали порой несколько семей родственников, друзей. Сейчас дома держат птицу, в основном, представители старшего поколения, молодежь не хочет этим заниматься. А есть хотят. И перефразируя известную поговорку, скажу так: на государство надейся, но и сам не плошай!
Инна Влада. г. Дубоссары.
Фото: zspu.org