4.6 C
Тирасполь
Среда, 1 января, 2025

Популярное за неделю

С верой и надеждой

В столичном кафедральном соборе Рождества Христова прошло Епархиальное собрание. Цель...

«Мешок открыток» про Новый год

На объявленный газетой «Приднестровье» конкурс «Новогодняя открытка из прошлого»...

Новоселье под Новый год

Жительница Дубоссар Анна Кишларь говорит, что совершенно не ожидала...

Главное – безопасность

В преддверии возможного отключения газа в республике Правительство и...

Люблю я пышное природы увяданье

Всякий сезон на даче предполагает свои хлопоты и свои прелести. Ещё не до конца собран урожай фруктов, винограда. Из овощей продолжают наливаться соками сладкий перец, баклажаны. Но уже маячит на горизонте осенняя посадка лука и чеснока, моркови, петрушки… Впереди побелка деревьев (как бы к ней ни относились), пересадка клубники, малины. Нужно будет сгрести сухую траву, вскопать на зиму огород… Словом, забот много. Но есть и масса приятных моментов.

Прощальная краса осени у большинства людей обычно ассоциируется с чем-то печальным, закатным. Мы же, дачники, склонны воспринимать ситуацию философски. Госпожа Тоамна приходит в свой черёд, и притом не с пустыми руками. У осени, как и у пенсионного возраста, свои преимущества.

Более того! В традиционной культуре (например, в молдавской) осень считают кульминацией. Это пора храмовых праздников, свадебных торжеств, когда крестьянские закрома в прямом смысле ломятся от изобилия даров матушки-природы.

Влияние осени чувствуется и в городе, причём задолго до того, как пожелтеет листва. Проходя мимо частных домов или гаражного кооператива, нет-нет да и ощутишь запах молодого вина или где-нибудь в стороне увидишь виноградный жмых. Что ж, кто-то потрудился на славу! И теперь ждёт не дождётся, когда «сыграет».

На даче картина ещё более выразительная. Но от того, быть может, осень впитываешь во всей полноте: звонкая тишина, прозрачный воздух, а вот сочная груша на ветке либо яблоко – светят, как лампочка Ильича.

В теплице дозревают последние огурцы-помидоры – ох, и не сладко бы им пришлось в открытом грунте. За забором, в диких, природных условиях всегда есть что собрать. Слива-дичка не уродилась, однако. Зато в глазах рябит от шиповника, боярышника и тёрна. Недавняя полоса дождей повлекла за собой и грибные приключения. Увы, не столько безопасные, как некоторым кажется.

Ещё маленькая радость – свёкла наконец после дождей пошла в рост, услаждая взор крупными сочными листьями, выпирающими из земли клубнями.

Уже не раз было говорено насчёт побелки. Спецы утверждают, что белить необязательно, даже вредно – дерево не дышит! Народная мудрость этого не подтверждает. Во-первых, побелка – это красиво (как в том одесском анекдоте). А во-вторых, если дача в степи, на отшибе, куда просто так, в снежную зиму, и не доберёшься, это означает, что кору молодых деревьев, скорее всего, будут грызть зайцы. Один раз, правда, они и побеленную съели. Но то были не зайцы, а звери. А так да, если побелить, не едят. А ещё побелка защищает от солнечных ожогов.

Впрочем, заболтался я тут с вами. Сосед зовёт на уху, которую сварил в недавно сложенной печке из 21 кирпича (не удивляйтесь, бывает и такое; а времени постройка занимает всего 5 минут).

Уха на славу! Из пойманных собственноручно в магазине хребтов лосося. Григорий Степанович ещё куриную спинку добавил для наваристости. Моя жена от ухи отказалась – боится поправиться. Мы с соседом не боимся. А чтобы как-то понизить процент жирности, пробуем белое сухое этого урожая. Сосед уверяет, что ни грамма сахара не добавлял. Такой виноград. Да и лето, как в Крыму. Не знаю, может, и правда. Другие говорят, что у нас чистого вина не бывает. Вот и подходящая тема для неспешного застольного разговора на свежем воздухе…


Николай ПЛЮЩИНКО.

Фото: http://www.ogorod.ru

Новые статьи

Поздравление с Новым годом

Дорогие приднестровцы! От всей души поздравляю вас с новым, 2025...

Поздравление с Днём спасателя

Уважаемые спасатели! Поздравляю вас с профессиональным праздником! Служба в рядах спасателей...

Тепла нам и радости

Вот-вот наступит Новый год. Уже 2025-й. Все мы думаем...

Поздравление с Днём кино

Дорогие кинематографисты и любители кино! Поздравляю вас с Днем кино! Этот...

Пространство любви

На храмовом празднике села Теи мы познакомились с Константином...

Архив