Расскажу о бабушке
Решив поучаствовать в конкурсе творческих работ «Зажигаем звезды», хочу рассказать о бабушке Галине Сергеевне Радуловой.
Трудовую жизнь, а стаж работы у нее пятьдесят три года, она посвятила благородному делу – медицине. В этом году отметила семьдесят пятый год рождения, до сих пор трудится в Парканской сельской врачебной амбулатории фельдшером-лаборантом. На работе ее все уважают и ценят как опытного сотрудника и просто как добрую и отзывчивую женщину. Односельчане любят ее за внимание и чуткость.
Она самая лучшая на свете и очень красивая. С дедушкой встретилась в Одессе, где училась в медицинском училище, а он проходил военную службу в армии. По ее окончании дедушка Иван привез свою Галочку в Парканы, они создали прекрасную, счастливую семью. В нынешнем году отметили 56 лет совместной жизни. Диплом об образовании моя бабулечка получила уже в Тираспольском медучилище.
Примечательно, что она была единственной девушкой на курсе.
Бабушка – профессионал, постоянно развивается как специалист. Вот и в этом году подтвердила высшую квалификацию мастерства. У нее много наград за трудовую деятельность: грамоты, медали, ей присвоено почетное звание «Отличник здравоохранения ПМР».
Много лет бабушка проработала в колхозном детском саду медсестрой. Когда проводили плановые прививки, у нее всегда в запасе были вкусные витамины, поэтому детки не боялись уколов. Она с особой теплотой рассказывает о том времени, о многих приятных воспоминаниях. Коллектив – как одна семья, будни и праздники проводили всегда интересно и насыщенно.
Бабушка – прекрасная хозяйка. Любит чистоту и уют. В праздники дом полон гостей, столы ломятся от вкусных блюд украинской и болгарской кухни. Щедрая и гостеприимная. Дедушка с бабушкой всю жизнь трудились, построили большой красивый дом. Двор благоухает ароматом прекрасных цветов. Ее клумбы ухожены, каждый раз она подсаживает новые диковинные растения. Когда только она все успевает?! Конечно, большую поддержку ей оказывает мой дедушка Иван, он всегда заботится о ней. И мы с мамой стараемся помогать во всем.
Я горжусь бабушкой. Она всегда в первых рядах, активистка, умница, всегда улыбчива. Притягивает людей искренностью, чуткостью, ответственностью и добрым отношением ко всем без исключения.
Андрей ШИРЯЕВ, ученик 8-го класса МОУ «Парканская ООШ№3 имени Героя Советского Союза А.Ф. Романенко». (Фото автора.)
«Лечит» нашатырь
Область домашнего применения нашатыря просто огромна: им чистят серебро, моют окна, выводят пятна с одежды, обуви и мебели, используют в качестве инсектицида. Нашатырь отмывает глянцевые поверхности без разводов, он же борется с посторонними запахами в холодильнике. На даче из него делают универсальное удобрение.
Грязная решетка на плите – это то, что может испортить внешний вид кухни, даже если она у вас идеально убрана. На решетке постоянно остаются капли масла, нагар от сковороды, который потом очень трудно убрать, да и не очень удобно, потому что решетка не помещается в кухонную раковину.
Есть простой способ, как очистить ее с помощью копеечного средства. Обработайте решетку с помощью салфетки или ватного диска нашатырем. Далее положите ее в пакет, плотно завяжите и оставьте так на ночь. На следующий день смойте в ванной под проточной водой.
Можно использовать нашатырь для всех изделий из стекла, даже для посуды. Растворите 1 ст. л спирта в 2 стаканах воды и перелейте смесь в бутылку с пульверизатором. Распылите средство на поверхность и сразу вытрите сухой тряпкой. Лучше всего использовать микрофибру – она не оставляет ворсинок.
Шиповник, что растет в палисаднике
Поздняя осень – время созревания шиповника. Помня о полезности ярко-красных плодов, его сегодня собирают, предлагают на рынках. Хотелось бы подробнее узнать о ценности этих ягод. (Вера, молодая мама из г. Слободзеи).
Шиповник – это плод растения семейства розовых. Его собирают с конца лета до первых осенних заморозков и используют для приготовления сиропа, джема, чая и других напитков, в том числе и вина.
«Дикую розу» активно применяют в народной медицине, приписывая ягодам массу полезных свойств. Разберемся, что об этом говорит наука. В частности, диетолог-нутрициолог Наталья Нефёдова.
В 100 г свежих плодов шиповника содержится: 162 ккал, 1,6 г белка, 0,34 г жиров, 38,2 г углеводов, из которых сахара – 2,6, остальное – растворимая и нерастворимая клетчатка.
Но чаще всего шиповник используют для приготовления отвара, из которого сложно получить все входящие в состав ягоды микроэлементы.
Пейте чай из шиповника как минимум для того, чтобы поддерживать водный баланс в организме. Вкус ягодного отвара терпкий, немного кислый, напоминающий зеленое яблоко. А вместе с лимоном, малиной или клюквой получится еще вкуснее. Если любите послаще, рекомендуем добавить в остывший чай немного меда.
Шиповник содержит растительные соединения – полифенолы, каротиноиды; 426 мг витамина С – 473% дневной нормы взрослого человека и 39% дневной нормы витамина Е, они обладают противовоспалительными свойствами. Согласно исследованиям, употребление продуктов и напитков, богатых антиоксидантами, может способствовать снижению рисков развития болезней сердечно-сосудистой системы, рака, диабета 2-го типа, он полезен для кожи, способен облегчить симптомы артрита.
Варенье из зизифуса
«Прочитала в газете «Приднестровье» статью о зизифусе (китайский финик). Я люблю делать разные закатки на зиму, многие рецепты знаю, но то, что консервируют зизифус, слышу впервые. Сейчас на рынке продают эти финики, и я хочу сделать одну-две баночки варенья. Подскажите, пожалуйста, рецепт». (Мария Андреевна, домохозяйка из Бендер).
Редакция передала просьбу нашей читательницы жительнице из Малаешт Ларисе Гораш, которая каждый год закатывает десятки банок с этой вкусной снедью. И вот что она рассказала:
– Зизифус – плод кустового дерева, который по виду напоминает финик. Его еще называют «китайским фиником», или «ююба». В древней Элладе зизифусом называли каждый фрукт, который можно было приготовить и съесть.
Варенье из зизифуса обладает полезными свойствами. Микроэлементы, которые в нем есть в большом количестве, снижают уровень холестерина и устраняют закупорку сосудов. Полезен при лечении болезней сердца и в борьбе с заболеваниями кишечника.
Вам не стоит опасаться того, что при варке зизифус потеряет полезные свойства. Плод не теряет витаминов и минералов при тепловой обработке. Время приготовления – 2 часа.
Ингредиенты: 1 кг зизифуса, 700 г сахара, 400 мл воды.
Приготовление: плоды зизифуса промойте и поместите в железную емкость. В кастрюлю налейте воду и вскипятите ее. Затем насыпьте в воду 150 г сахара и сварите сироп. Его вылейте в емкость с зизифусом. Засыпьте оставшимся сахаром и пусть постоит в течение 1 часа.
Варенье поставьте на медленный огонь и варите до готовности в течение 25 минут. Готовое зизифусное варенье разлейте по баночкам, закатайте и уберите в прохладное место.
Что ждет в старости (Омар Хайям, «Уроки мудрости»)
«Сейчас на пенсии и стараюсь больше читать. Увлеклась чтением Омара Хайяма, который посвятил всю жизнь науке. С ранних лет он углублялся в изучение математики, астрономии и философии и, приближаясь к закату жизни, сформулировал умозаключения, которые, мне кажется, будут интересны каждому».
Принятие того, что ваш главный спутник – это вы сами. Родные и близкие люди не всегда остаются рядом. Многое может разлучить: предательство, обиды, разногласия или просто время. Чем быстрее мы научимся чувствовать себя комфортно в собственной компании, тем легче будет нам в старости.
Омар Хайям считал, что страх старости связан не с возрастом, а с одиночеством и беспомощностью. Важно научиться отпускать прошлое, иначе оно лишит нас настоящего и будущего.
Борьба с самим собой – главное испытание в жизни. Рано или поздно каждому приходится иметь дело с лицемерами, завистниками и недоброжелателями. Омар Хайям считал, что нужно отрезать связи с такими людьми и перестать с ними общаться.
Самое сложное в жизни – преодолеть самого себя. По мнению Омара Хайяма, истинное величие доступно каждому, кто перестает винить судьбу в своих неудачах.
Счастье зависит от нас самих, а судьба дает нам право выбора и реакции на обстоятельства. Итак, наш главный враг – это мы сами. И только мы ответственны за свои ошибки и неудачи.
Из этого можно сделать вывод, что важно научиться преодолевать собственные недостатки, чтобы становиться сильнее и лучше во всех смыслах.