2.6 C
Тирасполь
Четверг, 2 января, 2025

Популярное за неделю

С верой и надеждой

В столичном кафедральном соборе Рождества Христова прошло Епархиальное собрание. Цель...

«Мешок открыток» про Новый год

На объявленный газетой «Приднестровье» конкурс «Новогодняя открытка из прошлого»...

Новоселье под Новый год

Жительница Дубоссар Анна Кишларь говорит, что совершенно не ожидала...

Главное – безопасность

В преддверии возможного отключения газа в республике Правительство и...

Мы работаем для людей

В «Приднестровском качестве» НИИ сельского хозяйства участвует не первый раз. И традиционно побеждает. И традиционно – с новыми сортами.


Наш НИИ сельского хозяйства – организация с почти вековой историей. Началась она еще в 1930 году, когда в Тирасполе была создана мелиоративная опытная станция. На ее базе 12 июня 1956 года образован Молдавский научно-исследовательский институт орошаемого земледелия и овощеводства (МолдНИИОЗиО). В 1973 году стал головной структурой научно-производственного объединения по овощеводству и орошаемому земледелию «Днестр». Вот после нескольких реорганизаций в 90-х годах прошлого века и стал Приднестровским орденов Трудового Красного Знамени и «Трудовая Слава» научно-исследовательским институтом сельского хозяйства (ПНИИСХ).

«Направлений деятельности у ПНИИСХ много. Поэтому перечислим лишь самые-самые основные. Это создание и внедрение в производство новых высокоурожайных, устойчивых к болезням сортов и гибридов овощных и бахчевых культур; разработка и совершенствование интегрированных способов защиты растений от болезней, вредителей и сорняков; производство широкого ассортимента элитных и суперэлитных семян. И эти задачи успешно выполняются – за время существования в ПНИИСХ создано почти полтысячи сортов и гибридов растений».

По большому счету, это неудивительно: ведь именно для создания новых и лучших сортов и гибридов институт и работает. Удивительны результаты этой работы. В кабинете Сергея Секриера, директора института, – целая выставка всевозможных плодов и овощей. Понятно, что на полках – муляжи, но это точные копии реальных оригиналов. И очень многое с этой выставки сегодня радует огородников.

Как говорит Сергей Секриер, главная задача института – снабдить наших производителей качественным посевным материалом. И при этом совершенно несущественно, кто этот производитель – крупный агрохолдинг или пенсионер-огородник.

– Мы единственные в ПМР, кто занимается селекцией двулетних культур (растения, которые образуют семена на второй год: свёкла, капуста, морковь и т.д. – Прим. ред.). И наши сорта и гибриды по всем параметрам не уступают иностранным, но при этом сохраняют свои вкусовые качества, к которым мы привыкли.

Каждый сорт, выпущенный ПНИИСХ, проходит испытания в условиях, в которых он будет расти. И это испытание сортов – очень важный элемент в деятельности института.

– Есть многочисленные примеры, когда к нам завозят иностранные гибриды, которые вроде бы показывали превосходные результаты, но здесь оказываются ниже среднего. Потому что эти сорта были выращены под какие-то другие условия. А у нас – свой состав почвы, своя температура, осадки и так далее. И это все далеко не всегда подходит «иностранцам».

Причем ПНИИСХ ведет работу над новыми растениями комплексно. То есть не просто создает новые сорта, а проверяет их на всех этапах – вплоть до вкуса новых плодов. Поэтому у института есть свой небольшой консервный цех. Огурцы, помидоры, патиссоны, кабачковая икра – все по ГОСТовским рецептам.

– А свои рецепты не пробовали придумывать?

– Нет, это не наша задача.

Потому что смысл этого производства – проверить вкус продукта по стандартным технологиям. Если специальная дегустационная комиссия одобряет, «изделие» поступает на рынок. А там уже производитель консервов может применять свои фирменные рецепты – добавить пряностей, например.

И еще потому, что задача института – не просто создать новое растение. Оно должно быть не просто лучше прежних по всем параметрам – урожайности, по устойчивости к болезням и вредителям или по внешнему виду. Сегодня важно учитывать (и предвидеть) еще и тенденции рынка, и пожелания заказчика. И институт это делает.

– А квадратный огурец можете вырастить?

– Можем, но зачем? А если серьезно: если желание заказчика хотя бы в принципе технически выполнимо, если есть гарантия, что это купят, мы можем практически все.

Но даже без квадратных огурцов у института есть чем поразить. Вот ярко-фиолетовый баклажан Королева Марго – его можно и не есть, а просто для красоты на стол поставить.  Вот патиссоны – настолько оранжевые, что кажется, будто они светятся. А нарезанные они больше похожи на цветы, чем на овощи. Огненно-красные помидоры (Сергей Секриер как ученый называет их исключительно «томатами») с желтыми прожилками разной формы – с «носиками», в виде сердечек…

– А чем удостоенная продукция отличается от остальных?

– Вот баклажаны Алмаз Приднестровья.

– Очень патриотично.

– Не только. Мы взяли сорт Алмаз и на его основе сделали новый. Он лучше подходит для наших условий,  более устойчив. И урожайность выше. В принципе, у нас каждый продукт этим отличается – и огурцы Маэстро, и патиссоны Грошик, и томаты Мариэль.

Кстати, эти томаты приднестровского происхождения очень легко узнать – у них нет зеленого пятна у плодоножки. И вообще, овощи – это специализация ПНИИСХ. Поэтому тех же томатов в институте вывели великое множество: красные и желтые, сладкие и кисловатые, черри, диетические (с повышенным содержанием бета-каротина) и даже для профилактики онкозаболеваний. Есть особые сорта, которые лучше переносят транспортировку, а есть и такие помидоры, которые созданы специально для консервации: у них масса плода не превышает 70 г (чтобы удобно было доставать из банки).

«Впрочем, не обязательно за семенами (или гибридами) НИИ ехать в столицу. Их можно купить во всех отделениях ГУП «Почта Приднестровья», в г.Дубоссары в фирменном магазине ООО «Лендер Агроприм», а также в г. Каменке в магазине колхоза «Путь Ленина».

Каждый новый сорт получает собственное имя. И порой весьма необычное. В списках есть баклажаны Оптимус и Мегатрон, томаты Спартак и Гвидон, сладкий перец Позитрон и Гладиатор, огурцы Маэстро, Эпилог, Дон Жуан, Чечель и даже Чук. Из длиннейшего перечня  однозначно был ясен только патиссон Малахит, расцветкой действительно очень похожий на зеленый минерал с темными и светлыми прожилками.

– Кто ж такие названия придумывает?

– У каждого ученого своя методика, – улыбается Секриер.

– А что из продуктов НИИ можно применять в жизни, на огороде у обычного гражданина?

– Всё. Мы ведь занимаемся прикладной наукой, то есть все наши разработки должны найти своего потребителя. А говоря проще, мы работаем для людей.

– Возвращаясь к конкурсу: если вы столь успешно и новые сорта выводите, и защищаете старые, зачем на «Приднестровское качество» пошли?

– Это мероприятие уже давно стало визитной карточкой Приднестровья. И попасть на него, а тем более выиграть – это отличный способ заявить о себе.

– И вот вы опять победили. Дальше?

– Планируем устроить демонстрационный участок. Это специальное поле, где показываются новые гибриды, их потенциал в сравнении с ранее выведенными.

То есть можно будет, как на выставке, представить товар лицом: «Смотрите, вот обычный огурец, а вот – новый сорт. Он больше (или меньше, или более устойчив к вредителям)». И возможному покупателю все сразу видно: это не то что покупаешь пакетик с семенами.

Да, экономика сегодня рыночная, поэтому институт зарабатывает деньги – продает результаты своих исследований. И все заработанное снова вкладывает в науку. К слову, семена и гибриды уже сейчас можно купить в Тирасполе, в самом НИИСХ.

А еще, – продолжает Сергей Секриер, – мы планируем и в следующем году участвовать в конкурсе. И у нас есть с чем выйти.


Сергей ИРОШНИКОВ.

Фото: http://ecology-pmr.org/

Новые статьи

Поздравление с Новым годом

Дорогие приднестровцы! От всей души поздравляю вас с новым, 2025...

Поздравление с Днём спасателя

Уважаемые спасатели! Поздравляю вас с профессиональным праздником! Служба в рядах спасателей...

Тепла нам и радости

Вот-вот наступит Новый год. Уже 2025-й. Все мы думаем...

Поздравление с Днём кино

Дорогие кинематографисты и любители кино! Поздравляю вас с Днем кино! Этот...

Пространство любви

На храмовом празднике села Теи мы познакомились с Константином...

Архив