Ностальгия при посещении этого предприятия настигла бы, наверное, не только меня. Вспомнились фруктовые пюре, выпускавшиеся в огромном ассортименте здесь, соки. С первых строк этой публикации людям, заставшим Советский Союз, нетрудно догадаться, что речь идёт о Тираспольском заводе консервов детского питания. Предприятие было, если так можно выразиться, штучным в общесоюзном масштабе. Нынешний его руководитель Роман Гура в беседе припомнил всего четыре вместе со своим. Так что очень вкусная его продукция на ура покупалась по всей огромной стране.
«Прежние времена нет-нет и напомнят о себе. Бывает, что кто-то на складе находит этикетку от пюре, а то и целый рулон. Коллектив, который трудится не один десяток лет, с оптимистической грустью вспоминает годы, когда завод работал на полную мощность. Когда продукция отгружалась вагонами», – рассказывает Роман Гура. Кстати, наш разговор происходил 15 июля. В этот день в 1956 году и выдал первую продукцию завод. Сейчас бы с радостью купил фруктовое пюре, но ничего подобного в магазинах не сыщешь. Предприятие же немного переквалифицировалось, но союзный бренд менять не стало.
Сейчас оно занимается переработкой зелёного горошка, сахарной кукурузы, капусты, иногда, когда есть спрос, фасоли и нута.
«Желание расширять ассортимент у нас всегда есть. Но в наше время не всегда оно исполнимо. По экономическим соображениям. Например, необходима закупка нового оборудования. Мы работаем непосредственно в тандеме с полем. В советское время завод принимал как у колхозов и совхозов, так и у населения на переработку ягоды и фрукты, а сейчас то, что мы выпускаем, – непосредственно выращенная нами продукция», – заметил директор завода. В перспективе, например, выпуск вишни в замороженном виде. Закуплено оборудование для заморозки шпината. «Есть у нас определённые виды сырья, с которыми мы давно уже работаем. Они имеют свои сроки созревания, уборки, переработки. Сейчас у нас пауза. Мы работу с горошком закончили в конце июня – в первых числах июля. Со дня на день будем запускать кукурузу – и замороженную, и консервированную. В планах у нас – задействовать оба цеха (заморозки и консервирования) на полную мощность. Пауза длится порядка двух недель. Сейчас ежедневно делаем отбор, берём пробы для анализа. Определяется степень зрелости. И вскоре уже снова заработает конвейер, но уже по переработке сахарной кукурузы», – рассказал директор завода. Мы, к сожалению, попали в пересменку между горошком и кукурузой. Цеха были безлюдны. Поэтому извините, уважаемые читатели, иллюстрируем публикацию фотографиями из архива редакции.
Недавно (2 июля) наша газета опубликовала материал под названием «По мичуринским (и не только) заветам». В нём рассказывалось о слободзейском ООО «Экспедиция-Агро». Мы тогда, правда, упор сделали на уборке зерновых. Что и понятно – по всей республике тогда шла экстренная кампания по спасению урожая пшеницы, ячменя и других родственных им культур. Погода в этом году была неблагоприятной для зерновых: ранние заморозки, а затем непрерывная засуха. Поэтому сбор зелёного горошка в ООО «Экспедиция-Агро» «остался в тени». Между тем собирали его именно для Тираспольского завода консервов детского питания. Роман Гура и заявил тогда, что это именно их угодья. «Экспедиция-Агро» и мы – одно целое, – заметил Роман Гура. И добавил: – Всё заранее прогнозируется и просчитывается. Продаётся уже на этапе закладки».
Сахарной кукурузой завод будет заниматься до начала октября. Потом плавно перейдёт на заморозку капусты – брокколи и цветной. Её будут перерабатывать до декабря. А что дальше? Завод в межсезонье не простаивает, если не считать пауз на пересменку, о чём шла речь ранее. «В межсезонье часть людей задействована на профилактике, ремонте оборудования. Мы стараемся всем дать работу. Сейчас с людьми очень сложно. Это не только у нас – повсеместно. Есть мелкая расфасовка, например, замороженных продуктов, которые мы производим (они в основном уходят на экспорт, но и поступают в наши торговые сети). Мы работаем со всеми, кто желает реализовывать нашу продукцию. Перефасовыванием мы и занимаемся в межсезонье», – заметил директор предприятия.
Приднестровский рынок очень мал для мощностей завода. Поэтому изначально уже в нынешние времена предприятие ориентировалось на экспорт продукции. Но в последнее время в корне поменялась логистика. Основные поставки были в Россию. Но ныне, чтобы туда доставить груз, необходимо сделать большой крюк по Европе. Работает предприятие и на ЕСовский рынок. Причём, по словам Романа Гуры, тираспольская консервация и заморозка востребованы в европейских странах, имевших в свое время мощные предприятия по переработке овощей и фруктов (Румыния и Венгрия). Производятся поставки не только в страны Евросоюза, с которым действует несколько однобокое (в сторону ЕС) Соглашение об углублённой и всеобъемлющей торговле (DCFTA), но и в восточном направлении. Кроме стран СНГ, продукцию завода покупают и в Турции, и в Объединённых Арабских Эмиратах.
«В Приднестровье было 7 консервных предприятий. Сейчас только 2 работают – каменский завод и мы. Так что надо радоваться, что мы, несмотря ни на что, остались. Профиль не тот, что был ранее, но работаем – делаем консервы. И это очень хорошо. Конечно, вспоминаются прежние времена. Но заметьте, всё развалила в конце 80-х – 90-х не тогдашняя молодёжь, а наше поколение, которое хотело быть хозяевами или чем-то в этом роде. Те времена, конечно, вспоминаю с ностальгией. Но она у меня оптимистична. Завод развивается неплохо, на мой взгляд», – заметил главный инженер завода Василий Тимотин, работающий на этом предприятии с 1976 года, а посему видевший и отгрузку вагонами консервов в самые дальние уголки Союза, и пустые цеха в 90-е.
Кирилл Нефёдов, г. Тирасполь.
Фото Виктора Громова.
Газета №131 (7757) от 18 июля 2025 г.