Выставка-ярмарка «Покупай приднестровское!», которая прошла в Дубоссарах в День города, стала одним из главных событий этого яркого дня.
После торжественного открытия мероприятия по улице Советской, превратившейся в большой праздничный бульвар, дубоссарцы и гости города отправились знакомиться с предпринимателями республики и привезенной ими продукцией. Более 50 производителей прибыли в Дубоссары. Это главные предприятия Приднестровья, производящие продукты питания, напитки, одежду, обувь и многое другое, крупные сельхозпроизводители и крестьянско-фермерские хозяйства, индивидуальные предприниматели.
Добротные вещи повседневного спроса – электрические удлинители, вешалки, прищепки для одежды изготавливают на тираспольском учебно-производственном предприятии «Рассвет», где работают люди с ограниченными возможностями здоровья.
– Мы впервые приехали в Дубоссары и надеемся, что будем приезжать чаще, – говорит представитель предприятия Татьяна Новикова. – У нас работают 30 человек, и они, конечно, рады участвовать в производственной деятельности нашей республики.
Из столицы продукцию привезли представители ГУП «Острог», производящего товары народного потребления. Глаза разбегались, хотелось купить всё, что украсит быт и досуг. Это сувениры ручной работы, предметы быта. Какие красивые изготавливают умельцы фуршетные столики, мангалы, шампуры, различные изделия из дерева – статуэтки, наборы шахмат и нардов и многое другое. Менеджер предприятия Александра Димитрова говорит, что в Дубоссары они тоже приехали впервые, настроение очень хорошее.
Сыроварня «Чавдар» – частый гость в Дубоссарах.
Как рассказывает дочь ее основателя Якова Чавдара Татьяна Ионел, сейчас они производят 15 видов натуральных сыров, изготовленных из фермерского молока. Каждый сорт неповторим. Приезд «Чавдара» в Дубоссары – настоящий праздник для гурманов. Приехал из столицы и другой известный в Приднестровье сыровар – Игорь Харченко. Свои сыры он делает из молока, не применяя красители и консерванты, в ассортименте 10 сортов.
У павильона «Мясной хуторок» из Ближнего Хутора – очередь. Колбасы, копчености разбирают вмиг. Его хозяйка Людмила Бодруг работает виртуозно, одновременно отвечая на вопросы покупателей. Многие просят визитки. Многолюдно и у павильона «Филетти» из Бендер – это ООО «Вкусняшки».
– Филетти – это рубленое мясо, – объясняет хозяин Константин Железков, – очень вкусное блюдо на любой праздник. Мы впервые у вас, и рады, что продукция понравилась покупателям.
Продукцию ООО «Шафран» из Тирасполя дубоссарцы знают хорошо, это постоянный участник ярмарки «Покупай приднестровское!» и других городских мероприятий. Кафе-кондитерская, одно из самых популярных столичных производителей, выпускает широкий ассортимент тортов, пирожных, сдобы, слоек, печенья. Ее представитель Анна Савенко рассказывает, что сейчас они производят около 50 видов вкуснейших изделий.
А вот мои добрые знакомые, семья Кошкодан из Дубоссарского села Гармацкое, с успехом выращивают ягоды – смородину разных сортов, клубнику, малину, ежевику и готовят из них на специальном оборудовании джемы, варенья, сиропы. Вся продукция – экологически чистая, в процессе ее выращивания не применяют химические удобрения и не производят опрыскивание. Я тоже покупаю у Сергея и Анны несколько видов витаминных заготовок, очень вкусных и полезных.
Вяленые томаты в баночках, деликатесные дольки груши в упаковках, много видов соли с разными специями привезли супруги Сергей и Снежана Твердохлебовы из села Фрунзе. Каждый вид соли предназначен для определенных блюд, для ее изготовления они выращивают травы и специи. Например, розовая соль с фиолетовым базиликом, соком лимона и чесноком, есть даже апельсиновая, а соль с тимьяном и розмарином дополняет вкус жареной рыбы и морепродуктов. А еще Сергей привез металлические переносные портативные печи для приготовления еды на природе, на даче или приусадебном участке, изготавливает их сам. Очень удобное устройство!
Добавим немного романтики. Елена Дроник создает шедевры из лаванды и других цветов и природных материалов, она прошла обучение на курсах ТПП ПМР «Основы создания собственного бизнеса». Занимается любимым делом вместе с подругой Ольгой Крецу. Они выращивают чабрец, мелиссу, розу эфиромасличную, шалфей мускатный, однолетние сухоцветы. На прилавке также разнообразие свечей из натурального воска, с собственной пасеки родителей Ольги.
Здесь же одновременно проходил фестиваль молодого вина «Тулбурел». Продукцию привезли также пасечники, жители сел предлагали множество различных блюд. Голубцы, саларии, вертуты, пироги приготовили хозяюшки села Гояны вместе с главой сельсовета Алёной Згеря. Дубоссарец Станислав Сопинский выращивает сто сортов винограда, на ярмарку привез вино из сортов Тарас, Зайбер, Изабелла белая и Крымская Лидия, приготовил извар, остальное вино еще зреет. Занимается также производством меда. Это богатство, пасека и виноградники, перешло к нему от родителей, он продолжает их дело.
Праздничную атмосферу на ярмарке создавали выступления творческих коллективов, были организованы красивые фотозоны, а в заключение проведен розыгрыш призов. Всем ее участникам вручили благодарственные письма. С пустыми руками никто домой не ушел.
Инна Влада.
Фото: www.dubossary.ru
