Сегодня у нас есть хороший выбор различных продуктов питания.
На рынках, в магазинах – множество сортов колбас, мяса и мясных изделий и так далее. Постоянным спросом всегда пользуются куриное мясо и яйцо. В Дубоссарах птицеводство всегда было приоритетной отраслью сельского хозяйства и сегодня продолжает развиваться.
В районе сейчас работают несколько крупных птицефабрик, а также крестьянско-фермерские хозяйства, которые снабжают продукцией всю республику. Эти сельхозпредприятия успешно развиваются, несмотря на сложнейшие условия последних лет. Куриное мясо, полуфабрикаты из него, яйцо реализуют в фирменных магазинах и торговых точках, поставляют в социальные учреждения. Также выращивают молодняк птицы для реализации населению. Многие из нас, попробовав продукцию разных производителей, останавливают выбор на одной из них.
Многие дубоссарцы предпочитают покупать куриное яйцо в дубоссарском КФХ «Туртурика Р.Ф.». Потому что яйцо здесь реализуют только свежее. Да и постоянные покупатели знают, что птицу здесь кормят натуральными кормами. Что означает понятие «свежее яйцо»? Это то, что поступает на реализацию сразу, на следующий день после того, как куры снеслись. В течение трех-четырех суток яйцо максимально насыщается полезными веществами и становится очень вкусным.
Репутация у хозяйства отменная. Уже четверть века его руководитель Руслан Туртурика, житель пригородного села Дзержинское, занимается птицеводством. Работать в советское время начинал, как многие его коллеги, на крупнейшем в Советской Молдавии Дубоссарском госплемптицезаводе. Вспоминает, что очень любил свою работу, но завод со временем постигла та же судьба, что и всех остальных, он перестал существовать. В руины превратились производственные помещения. Руслан не мог смотреть без боли на гибель дела его жизни. И принял решение: собственными силами вдохнуть в птицефабрику вторую жизнь.
Было очень трудно, нужны были большие финансовые вложения, и риски тоже существовали немалые. Но он рискнул и выиграл.
На предприятии работают восстановленные цеха, есть все необходимое оборудование. В этом году здесь содержится 12 тысяч голов птицы породы Ломан браун. Почему именно на ней Руслан Федорович остановил выбор? Потому что это одна из лучших пород яичного направления.
Кроссы (гибридные породы) кур Ломан браун обладают очень высокой яйценоскостью.
Выращивают в этом КФХ и молодняк для реализации, но главное сегодня направление – производство яйца. А качество его в первую очередь зависит, конечно, от того, чем кормят птицу. Для получения качественных кормов в хозяйстве обрабатывают 69 гектаров земли, где растет пшеница украинской селекции, но еще приходится зерно докупать у местных производителей. Строго соблюдаются все технологические процессы. Есть вся необходимая техника.
Куриное яйцо КФХ «Туртурика Р.Ф.», кроме Дубоссар, реализуют в Тирасполе и Рыбнице, его охотно покупают магазины. Потому что покупатели уверены в его свежести и высоком качестве.
Инна Влада, г. Дубоссары.
Фото автора.