Предновогодний рынок в Рыбнице – что сорочинская ярмарка: тут тебе и разговорчивые продавцы из всей северной зоны республики, тут и товары на разный вкус и кошелек. Тут и этикетки – впору Петросяну отсылать: «Семечки со вкусом фисташек», «Не тормози: съешь колбаску – в 100 раз лучше «Сникерса», «Мочало – любви начало. 31 декабря идём в баню», «Картошка вкусная: без масла жарится, без воды варится, хорошо попросишь – сама почистится!». Маркетинг, однако!
Продавцы – люди продвинутые, могут не просто посоветовать, а убедительно доказать, что покупать их товар жизненно необходимо.
– Купите мясо – свежайшее!
– Мне нужно филе, а у вас остались только ребрышки и кости для борща…
– Так ведь будем отмечать Год собаки, а собака косточки любит!
– А почему свиной язык стоит 45 рублей за килограмм, а говяжий – 100?
– Потому что говяжьи языки для скучных богачей, а свиные – для весельчаков: и наелся, и деньги остались!
Вот и думай, к кому себя причислить…
На рынке не только товары продают, но рецепт приготовления блюд с удовольствием подскажут. Конечно, многие сегодня пользуются Интернетом – каких только там рецептов нет! Но лишь на рынке вас удивят рецептом блюд из говядины «Виагра» и салатом из свиных ушей «Хрумка» … Не хватает свиных ножек, их заказывают загодя у знакомых продавцов: холодец из ножек – традиционное новогоднее блюдо. Хоть сейчас и пост, но ведь «как Новый год встретишь, так его и проведешь».
Постоянный поставщик овощей и зелени из села Подойма Василий в предновогодние дни предлагает огромный выбор прямо-таки экзотической изысканной зелени – от стрелок лука и петрушки с укропом до базилика и рукколы: «Спиртное нужно обязательно закусывать зеленью – кальций не вымывается!». Я проверяла в Интернете – Василий прав.
А Федор Петрович богат на моченые яблоки и арбузы: «Берите сейчас, чтобы не искать меня 1 января. После хорошего застолья моченые фрукты наутро – спасение. По себе знаю!». Покупатели верят, и в сумки с курами, колбасой, селедкой, мандаринами отправляются пакеты с мочеными фруктами и арбузами…
В эти предновогодние дни каждый считает своим долгом сделать хороший запас продуктов – чтоб хватило на всех родственников и соседей, и не на один день!
Конечно, есть категория людей прагматичных: зачем закупать и готовить на целый полк голодных людей, если вас в семье 3-4 человека? Скромнее надо быть и готовить угощение только на один вечер, чтобы потом не выбрасывать тазики испорченного «Оливье» и холодца. Но таких, увы, меньшинство.
Как бы там ни было, праздник на пороге. Пожелаем нашим дорогим приднестровцам красивого стола, вкусного угощения, веселых гостей и легкого настроения на все праздничные дни. Слава Богу, их у нас – целая неделя! Гуляем!
Дина Листюгина.
