12 августа самое крупное промышленное предприятие северного района республики – Каменский консервный завод – отмечает 67-ю годовщину со дня основания.
Его строительство началось в январе 1954 года. Подрядчиком выступало Киевское СМУ «Югпромстрой». Это была грандиозная, союзного значения молодёжная стройка. В провинциальную Каменку приехали комсомольцы из многих регионов Советского Союза. Трудились по 12-13 часов в сутки, широко практиковались субботники и воскресники, бригады активно включались в социалистическое соревнование, перевыполняли установленные нормы выработки. Первыми были возведены овощехранилище, котельная, админздание и главный производственный корпус будущего предприятия. Рядом как на дрожжах рос рабочий посёлок. Заводчане получали квартиры в новых 2-этажных домах. Функционировали все необходимые социальные объекты. В 1957 году началось строительство подъездного железнодорожного пути. Параллельно возводили жестянобаночный цех и другие производственные объекты.
Уже 12 августа 1958 года с конвейера сошла стартовая банка томат-пасты. Среди тех, кто выпустил первую партию продукции, были З. Крюкова, Н. Маймуст, О. Мартынова,
Н. Текучова. Работали овощной, томатный и фруктовый цеха. Первым директорам предприятия стал Леонид Чернявский, который много сделал для его становления и развития. Основной ассортимент того времени – соки, консервация томатной группы, плодоовощные и мясные консервы. В течение первого сезона произвели 850 тыс. условных банок консервов. Проектной мощности – 25 млн условных банок – предприятие достигло в 1964 году. Основными поставщиками сырья были хозяйства Каменского и Вертюжанского районов.
Завод работал, вводились в эксплуатацию новые цеха, расширялась сырьевая база. Ежегодно в сезон переработки плодоовощной продукции сюда съезжались студенческие отряды практически со всей страны, и заводской микрорайон днём наполнялся ни с чем не сравнимым запахом жареных баклажанов и перцев, а вечером – музыкой и весёлым смехом, звучавшими на летней танцплощадке.
Плодотворным стал для консервщиков 1990 год. Именно тогда коллектив достиг рекордных результатов, выработав 84,2 млн условных банок консервов.
Время не стоит на месте. За 67 лет на заводе имеют место многие положительные преобразования. Приобретают современное оборудование, активными темпами идёт реконструкция производственных мощностей, совершенствуют технологии выработки консервированной продукции, расширяют ассортимент, как и в прошлые десятилетия, огромное внимание уделяют качеству консервов. Много сделано в вопросе создания собственной сырьевой базы. Современная поливная система установлена на площадях, занятых под овощи. В севообороте нынешнего года – зелёный горошек, сахарная кукуруза, фасоль, огурцы, томаты, зелень. Завершён большой проект по закладке яблоневого сада. Общая площадь составляет около 700 гектаров. Высажены сорта, устойчивые к заболеваниям и засухе.
Что касается рынков сбыта, в торговые точки Приднестровья поставляется весь ассортимент, за исключением сока яблочного концентрированного. Это зелёный горошек, кукуруза сахарная, осветлённые и неосветлённые соки, в том числе сок яблочный прямого отжима, нектары, консервы томатной группы, огурцы маринованные, икра кабачковая и многое другое.
Выпускают заводчане продукцию и на экспорт. Основные рынки сбыта – Германия, Польша, Румыния, Молдова. Большой популярностью у зарубежного потребителя пользуется концентрированный яблочный сок. Также отгружают томат-пасту и зелёный горошек.
В настоящее время продолжается очередной сезон переработки. Всё необходимое для реализации планов текущего года есть в наличии.
Справочно:
Продукция, произведённая на ЗАО «Каменский консервный завод», удостоена высоких наград на международных выставках продуктов питания: ПРОДЭКСПО, Peter Food, World Food Ukraine, Food Week Kazakhstan, является лауреатом конкурса «Приднестровское качество».
Людмила Малюта, г. Каменка.
Фото автора.
Газета №148 (7774) от 12 августа 2025 г.
