1.7 C
Тирасполь
Вторник, 31 декабря, 2024

Популярное за неделю

Великая Победа объединяет народы

Общественная организация города Бендеры «Боевые братья», поддержав инициативу о...

С верой и надеждой

В столичном кафедральном соборе Рождества Христова прошло Епархиальное собрание. Цель...

«Мешок открыток» про Новый год

На объявленный газетой «Приднестровье» конкурс «Новогодняя открытка из прошлого»...

Новоселье под Новый год

Жительница Дубоссар Анна Кишларь говорит, что совершенно не ожидала...

«Вкусная» экскурсия

Пока школьники готовятся к предстоящим осенним каникулам, студенты вовсю осваивают будущие профессии. Всё больше техникумов и колледжей берут курс на дуальное образование, и неспроста, ведь так ребята могут постигать азы обучения не только за партой, но и на предприятии.


На днях в рамках поддержки практико-ориентированной формы обучения студенты первого курса Тираспольского техникума коммерции, обучающиеся профессии повара, побывали на экскурсии по выставочному залу предприятия «Торговый Проект», ознакомились с современным оборудованием и технологиями, необходимыми для успешной работы в ресторанном бизнесе.

Эти ребята, хоть и учатся по специальности всего несколько месяцев, уже знают, что такое электроплиты, горячий холодильник, пароконвектомат и планетарный миксер. После презентации профессионального сегмента оборудования HoReCa студенты отправились на необычную экскурсию по торговым залам предприятия: их задачей было собрать сладости, расставленные у оборудования, но для того чтобы завоевать заветную конфету-балл, быть просто быстрым оказалось недостаточно, ведь специалист отдела по работе с ключевыми клиентами Елизавета Ковач, руководившая презентацией и экскурсией, была строга, но справедлива. Конфета за ответ – такое правило игры, в которой участвовали первокурсники. Пришлось изрядно поднапрячься, чтобы вспомнить, почему планетарный миксер называют планетарным (его составляющие движутся вокруг своей оси), для чего нужен горячий холодильник. Две команды – «Салатики» и «Красные технологи» – двигались нога в ногу, но первые оказались быстрее, буквально вырвав победу у соперников.

Ирина Логвиненко, студентка Тираспольского техникума коммерции и капитан «зеленой» команды, рассказала, что возможность получать знания не за партой, а на предприятии – уже радость, а получать за это сладости – сплошное удовольствие. «Такие экскурсии помогают больше узнать о будущей профессии», – подытожила девушка, поблагодарив предприятие «Торговый Проект» и Торгово-промышленную палату ПМР за организацию.

Начальник управления маркетинга и рекламы ТПП Дина Черник, подводя итоги, подчеркнула необходимость внедрения системы дуального образования в учебный процесс:

– В наше время технологии развиваются с огромной скоростью, и начинающие повара должны иметь информацию о новом оборудовании, чтобы в будущем чувствовать себя комфортно и уверенно при работе с ним после окончания обучения.

В свою очередь директор «Торгового Проекта» Сергей Поезжаев рассказал, с какими проблемами столкнулось предприятие десять лет назад, когда только начинало сотрудничать с ресторанным бизнесом, и почему так важно ознакомить ребят с новейшей продукцией уже сейчас:

– Когда мы устанавливали первое оборудование в школах и других заведениях, столкнулись с тем, что повара опасались применять технику, чтобы ничего не поломать, поэтому пользовались машинами, которые еще не успели списать. Чтобы решить проблему, мы организовывали дополнительное обучение. Сейчас же решили пойти дальше и устроили экскурсию совместно с Торгово-промышленной палатой.

Мероприятие завершилось вручением торта с логотипом предприятия – не только победившая команда, но и все участники экскурсии, включая преподавателей, остались довольны: и сладкого поели, и знания новые приобрели. Такое дуальное образование всем студентам точно придется по вкусу.


Виктор ТИХОНОВ.

Фото Виктора Громова.

Предыдущая статья
Следующая статья

Новые статьи

Поздравление с Днём спасателя

Уважаемые спасатели! Поздравляю вас с профессиональным праздником! Служба в рядах спасателей...

Тепла нам и радости

Вот-вот наступит Новый год. Уже 2025-й. Все мы думаем...

Поздравление с Днём кино

Дорогие кинематографисты и любители кино! Поздравляю вас с Днем кино! Этот...

Пространство любви

На храмовом празднике села Теи мы познакомились с Константином...

Прощай, год дракона!

Власть, благородство, честь, удача и успех – вот что...

Архив