Наша газета постоянно публикует материалы, героями которых становятся люди, живущие и работающие на родной земле. Но Приднестровье поистине становится родным домом и для тех, кто решил переехать сюда из других государств, и обрел здесь радость и счастье.
Из Москвы в Дубоссары переехала семья Сергея Ляху и Юлии Парфеновой, вместе с мамой Юлии, Еленой Георгиевной Поповой. Именно на дубоссарской земле они нашли любимое дело – вот уже более десяти лет занимаются содержанием и разведением кур, как породистых, так и кроссов. Сейчас в обширном хозяйстве супругов подрастают цыплята, есть несколько десятков взрослых кур и петухов, а также немые утки. В загончике довольно хрюкает свинья Дашка с маленькими поросятами, которые родились в один день с последним большим выводком цыплят.
И вот по радушному приглашению Юлии Викторовны я еду в гости. Это микрорайон Большой Фонтан, а их дом расположен в самом конце улицы Фонтанной, за трассой. Никогда раньше не была здесь. Кажется, от города тебя отделяет много километров, и ты очутился на каком-то хуторке – в прекрасном живописном месте, окруженном с одной стороны лесом. Тишина и красота царят, и можно только представить скорое буйство здешней природы, когда все зацветет! А с другой стороны – город рядом, сел на маршрутку, и через 20 минут ты в центре!
Говорят, что театр начинается с вешалки. Для меня же любое частное домовладение начинается с… собаки. Почти у всех, кто живет на земле, около ворот верную службу несет четвероногий друг. Но если крыша будки как решето, и сама она вот-вот развалится, собака привязана на ржавую короткую цепь, а от худобы у нее светятся ребра, я заранее знаю, что никакого материала у меня после беседы с таким хозяином не получится. Какие бы ни были у него достижения в деле, которым он занимается. Как-то так.
В этом же домовладении меня встречает небольшой холеный песик Мишка, а крыша на его будке красивее, чем на моем доме, покрытом шифером 50-х годов прошлого века. Мишка – подкидыш, которому судьба подарила любящих хозяев. Кроме него, здесь живут еще четыре собаки и пять котов. Все они, кроме алабая Санчо, подобраны с улицы. Не могла их оставить умирать, говорит Юлия. К слову, собаки и коты у нее, как говорится, не зря едят хлеб. Из леса на приусадебные участки наведываются лисы и хорьки, которые могут перегрызть живность. Мыши тоже не дремлют, но зернохранилищем здесь заведует кот Персик, которого Юлия подобрала в плохом состоянии. Сотрудники ветклиники «Ветфорт» привели его в порядок, и теперь никакая мышь не пройдет! С такими охранниками и мышеловами хозяева могут спать спокойно. К слову, всех собак и котов Юлия стерилизовала.
– А почему вы пере-ехали из Москвы в Дубоссары? – начинаю беседу с Юлией Викторовной.
– Я родилась в Набережных Челнах, мама тридцать лет проработала на знаменитом заводе «КамАЗ», – рассказывает она.
-После окончания школы, как многие, я мечтала о столице и поступила в Московский институт инженеров транспорта (МИИТ). В Москве же встретила будущего мужа Сергея. В общем, жили, как все, но всё чаще и чаще ловили себя на мысли, что такой огромный город, как Москва, не для нас. Не видели мы себя в большом городе. Серёжа родом из Старых Дубоссар, что в Молдове, у него там много родни осталось.
И нам очень понравились приднестровские Дубоссары. Продали квартиру и купили этот прекрасный дом. Его прежний хозяин Григорий Александрович Мейко очень помог нам обустроиться, он тоже разводил, пока был в силах, телок, птицу, даже конь был. Мы тоже решили заняться домашним животноводством: и кролики были, и нутрии, но в конце концов остановились на птицеводстве. Нашли себя именно в этом деле, и нам очень нравится, чем мы занимаемся. К слову, ведь именно Дубоссарский район и при Союзе, и сейчас славится птицеводческими фабриками и хозяйствами. И мы тоже сейчас вносим свою лепту в это дело. Курица – это уникальное и очень интересное создание, за сутки у нее формируется яйцо, а уже через 21 день появляется цыпленок.
– Расскажите, пожалуйста, подробнее, какими породами вы занимаетесь?
– Вы правильно спросили, нам очень нравится заниматься именно породами. На крупных птицефабриках преимущественно представлены кроссы – это гибриды пород, и жизнь их непродолжительна. Другими словами, после того, как курица-несушка, относящаяся к кроссам, перестает нести яйца, она идет на мясо, поскольку исчерпала свой яичный «потенциал». Подобное происходит и с курицей, откармливаемой на мясо. Как только птица наберет необходимый вес, ее забивают.
Кроссовых куриц не используют для выведения потомства по одной простой причине – это хороший прирост продуктивности первого поколения. Цыпленок, рожденный от гибрида, уже не обладает теми же качествами, что и родитель, и в целом гораздо слабее его. А вот породистые куры – это другое. Два породистых родителя, в породе которых селекционерами закреплены определенные качества, например, яйценоскость, цвет, вес, устойчивость к болезням и так далее, передают большинство своих качеств потомству. Таких хозяева часто держат много лет, и порода не вырождается. В свое время в Ленинградском институте птицеводства вели исследования, сколько лет можно разводить одну породу, не меняя, так сказать, кровь. Оказалось, 10-11 лет! Есть опыты, что и 17 лет! То есть в домашнем хозяйстве можно породистую птицу держать много лет подряд и выводить птенцов, не боясь близкородственного скрещивания. Вот и у нас есть такая порода – Палевый оргпингтон: один петух и 10 курочек, – улыбается Юлия.
Да, я от души полюбовалась этими птицами, они настоящие красавицы с пушистым оперением оттенка темного золота.
Занимаются супруги разведением породы Кучинская юбилейная, яйца закупали в одном из племенных хозяйств Рыбницы. Это универсальная порода, которая дает большое количество мяса и крупных яиц. Планируют завести породу Борковская барвистая – у нее большие показатели яйценоскости. И кроссы у них тоже есть, Цветной геркулес. Покупают яйцо у известного дубоссарского сельхозпредпринимателя Андрея Бильского.
Для успешного ведения птицеводства очень важно, конечно, качество кормления и условия содержания. Свободный выгул – это самый лучший вариант для содержания кур. И в хозяйстве супругов есть для этого все условия, а сейчас они строят еще один большой вольер. Корма – местные натуральные, покупают их, в частности, у руководителя КФХ Сергея Смиричинского, в ООО «Лендер Агроприм», которым руководит Роберто Гуардигли. У него же покупают картофель, по 2,5 рубля за килограмм, а мелкий картофель вообще по рублю.
– У людей есть отходы от овощей, это тоже отличный корм, и мы приучаем цыплят к нему, чтобы нашим покупателям было легче их прокормить, – подчеркивает Юлия.
И в клиентах недостатка нет, едут сюда за цыплятами не только дубоссарцы, но и из Тирасполя, Днестровска, Бендер, Рыбницы. Потому что знают: цыплята здесь отличные, крепкие и здоровые.
– Мы очень довольны, что пере-ехали жить в Дубоссары, подальше от городского шума и суеты, и счастливы здесь, где занимаемся любимым делом. Ведь у кого что получается, тот тем и занимается. Это настоящий кусочек рая на прекрасной земле, который Бог подарил людям! – говорит Юлия Викторовна. – У нас хорошие соседи, очень трудолюбивые, почти в каждом дворе занимаются животноводством, выращивают овощи и фрукты. И нам хочется сохранить и преумножить всё, что нам дано природой.
Инна Влада, г. Дубоссары.
Фото автора.