С середины сентября на Каменском консервном заводе яблочный сезон.
Тонны яблок перерабатывают на сок в три смены.
Готовую продукцию не только реализуют на местном рынке, но и отправляют на экспорт. «Отгрузки начали. Это Австрия, Германия, в этом году есть контракт с французами. Сок разливаем в 3-литровые банки и литровые стеклобутылки. Сейчас ждем еще три машины стеклобанки. Как она приедет, так и будем разливать свежий сок из яблок этого года», – цитирует директора Каменского консервного завода Руслана Спатаря ИА «Новости Приднестровья». Руководитель предприятия отметил, что в этом году на заводе могут в сутки перерабатывать до 400 тонн яблок – это вдвое больше по сравнению с прошлым сезоном. Производство модернизировали: установили еще два ленточных пресса, скоро подключат вторую станцию, где сок выпаривают, получая концентрат. Модернизация позволяет экономить расходуемый газ и используемое сырье, за счет чего снижается себестоимость концентрата. При этом отходы – яблочный жмых – не выбрасывают. Остатки сушат и тоже продают в качестве сырья для сухих кормов как на местном рынке, так и в Молдову, Болгарию, Польшу. Делать сок на Каменском консервном заводе будут до середины декабря.
